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Quels sont les aliments incontournables à Osaka ? En 2023, le nombre de personnes voyageant au Japon augmentera. Osaka, une attraction touristique populaire du Kansai, recommande d’aller au marché de Kuromon pour des coll ations. On y trouve également d’innombrables spécialités izakayas, yakiniku, omurice, Umeda, etc. ! Cette fois-ci, nous allons vous présenter les restaurants incontournables d’Osaka, prenons rendez-vous avec notre lazy bag to eat ! (Source : Shutterstock)

Carte des aliments incontournables à Osaka

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Réservation gastronomique d’Osaka 2023

Recommandation alimentaire d’Osaka : nutrition d’Osaka Umeda

Miyazaki Ozaki Wagyu Boeuf Teppanyaki

Les gens qui visent le bœuf doivent essayer le Wagyu Teppanyaki local lorsqu’ils viennent au Japon ! Pas si fort, donc très populaire !

En plus d’une variété de plats de bœuf Ozaki, le menu fixe comprend également du homard Ise frais, de l’ormeau cru, des pétoncles et d’autres fruits de mer. On peut dire que c’est un repas super riche de terre et de mer. L’environnement de restaurant du restaurant est confortable et spacieux. Si vous préférez l’inlimité, vous pouvez choisir un siège de chambre privée, et au comptoir du bar, vous pouvez considérer la cuisine en direct du chef à proximité !

Miyazaki Ozaki Wagyu Beef Teppanyaki｜Réservation en ligne

Ranch de boeuf de Kobe Yakiniku Aburi

Kobe Aburi Ranch Yakiniku est situé à Umeda, Osaka. Il y a deux magasins, le magasin principal d’Umeda et le magasin Hankyu Higashi-dori. Le magasin principal d’Umeda se trouve à moins de 10 minutes à pied de la gare d’ Uméda.

Kobe Aburi Ranch Yakiniku achète la vache entière par appel d’offres, ce qui permet d’économiser les frais de transaction au milieu, afin que les clients puissent fournir aux clients du bœuf de haute qualité à un prix bon marché. , les ingrédients populaires à haute valeur nutritionnelle sont servis avec des sauces et sel naturel, et vous découvrirez les ingrédients de haute qualité avec une couleur, un parfum et un goût complets.

Shabu Shabu Wanye

Le prédécesseur de Wan Ye était un grossiste en viande, donc les contrôles et les normes pour la viande sont naturellement assez stricts. .Le transport est très pratique et il est très facile de manger Wagyu shabu-shabu !

Leur wagyu use principalment du bœuf wagyu aux cheveux noirs, et vous pouvez également manger du “cochon doux Nanguo” élevé avec un réservoir de vin d’ananas et des algues. La viande est douce et fraîche ~ La sauce n ‘est pas du tout bâclée, la sauce au sésame riche et le vinaigre de Yuzu peuvent être ajoutés selon vos préférences personnelles, il a un goût complètement différent ! Un autre gros point est qu’ils fournissent une fondue pour une seule personne, même si vous voyagez seul, vous peut facilement manger !

Succursale Shabu Shabu Manno Osaka｜Réservation en ligne

Boutique Kawakyu Umeda

Un restaurant kaiseki situé à la gare d’Umeda/Osaka dans la préfecture d’Osaka – Cuisine japonaise Kawaku. Il est situé au 33ème étage, avec une vue panoramique sur Osaka.

Le restaurant kaiseki – Cuisine japonaise Kawakyu situé dans la gare d’Umeda/Osaka, préfecture d’Osaka, est un restaurant traditionnel avec une longue histoire. Kawakyu est à seulement 1-2 minutes à pied de la station de métro, et il est situé au 33ème étage. Tout en dégustant une cuisine japonaise authentique, vous pouvez également admirer le magnifique paysage dans le ciel. Lorsque vous venez au restaurant à l’heure du dîner, vous pouvez profiter de la vue nocturne Lumineuse d’Osaka. Le magasin est doué pour utiliser des ingrédients de saison, les plats kaiseki, la fondue, le congre, le poisson-globe, les plats de crabe, etc. changeront avec les saisons.

Beiruiyuan Umeda Store

Le magasin Beizuien Umeda est à seulement 1 minute à pied de la gare de Nishi-Umeda. L’environnement à l’intérieur du magasin est très propre et élégant, et le magasin propose une cuisine kaiseki exquis qui change avec les sai sons. sont assez frais, ce qui est très approprié pour voyager avec des aînés choisir.

Vieux chemin de fer Yam

Ce “Old ヤム鐡道” est également situé à LUCUA osaka. Il est très rapide d’aller directement depuis la gare JR d’Osaka, vous n’avez donc pas à vous soucier de le trouver. Tout comme le nom du magasin, la décoration intérieure du restaurant est pleine d’éléments ferroviaires nostalgiques. yage longue distance. Un véritable porte-bagages a également été mis en place, donnant aux gens l’illusion d’être un instant dans un tramway. Leurs plats sont célèbres pour leur curry Non seulement ils ont une variété de sauces au curry à choisir selon les préférences personnelles, mais ils sont servis sur des assiettes décors en métal rétro, et les visuels sont également très appréciés !

Recommandation de nourriture d’Osaka : Nourriture Shinsaibashi

Kanimo

Le magasin spécialisé dans la cuisine de crabe du célèbre groupe de cuisine japonaise “Xuanpin” – Yikan Mao, permet aux clients de déguster une cuisine de crabe de haute qualité au prix le plus avantageux.

Le crabe royal et le crabe de morue caractéristiques sont cuits de différentes manières, tels que sashimi, frits, grilles et bouillis dans une casserole. Le délice du crabe est livré à la bouche. Il est associé à la vian de de puffer élastique et sucrée . Le multi -Le goût en canapés et riche est impressionnant. Sentez-vous très satisfait.

Kitamura Wagyu Sukiyaki

Kitamura Wagyu Sukiyaki est un magasin de spécialités sukiyaki très connu à Shinsaibashi, il a une histoire de 100 ans depuis son ouverture à Meiji 14. Un délice certifié Michelin !

Les ingrédients sont du bœuf Wagyu A5. La viande est tendre et juteuse. La sauce sukiyaki adopte la méthode de consommation de style Kansai. Tout d’abord, faites frire le bœuf dans une poêle chaude avec du beurre, puis fournis du sucre, de la sauce soja, des légumes et d’autres ingrédients pour assaisonner. Vous pouvez le choisir à tout moment Ajustez lentement l’ombre. La salle à manger est un peu comme un salon de thé, avec des tatamis, plein de style japo nais traditionnel , c’est une expérience très spéciale.

Kitamura Wagyu Sukiyaki｜Réservation en ligne

Polaris Omurice

Fondée en 1922, “Polaris Omurice” une histoire de 100 ans. Le magasin est situé à côté du quartier animé de Shinsaibashi, et les succursales d’Umeda et de Namba sont également très populaires. C’est un mets incont Ournable de Shinsaibashi ! On dit que Polaris Omurice est à l’origine du riz à l’omelette japonaise. Le bâtiment du magasin Shinsaibashi donne aux gens une forte impression de style japonais. Il faut enlever ses chaussures en entrant. des bâtiments en bois transmettent l’atmosphère unique d’une ancienne maison japonaise.

Il existe de nombreuses options pour le riz omelette dans le magasin. Il est recommandé d’essayer le goût que vous ne pouvez pas manger normalement. Par exemple, le riz omelette mentaiko est non seulement généreusement garni de mayon naise mentaiko, mais le riz frit à l’intérieur est également mélangé avec mentaiko Les ingrédients sont bien réels.

Fukutaro Osaka Cuisine Teppanyaki

Source:@ryancouple07

Fukutaro, qui a été sélectionné comme l’un des 100 meilleurs restaurants par le plus grand site de critiques gastronomiques du Japon, Tabel, est spécialisé dans la cuisine teppanyaki.Lorsque vous venez à Osaka, vous devez b ien sûr venir essayer l’Okonomiyaki En raison de sa grande réputation, de son emplacement idéal et de ce restaurant, vous pouvez voir des foules de gens faire la file d’attente à chaque fois que vous venez.Vous ne pouvez pas réserver part téléphone, alors n’oubliez pas de Venir tôt pour vous inscrire et attendre une place.

Source:@ryancouple07

Je recommande Okonomiyaki et Beef and Scallion. La portion est en fait assez grande et la sauce est plus savoureuse. Il est recommandé de partager avec des amis. Il est également très approprié de le préférer avec du thé glacé ou de la bière !

Roi des boulettes

Sur l’enseigne du magasin principal Dotonbori à Osaka, il y a d’énormes boulettes, qui sont si accrocheuses que vous pouvez les trouver rapidement même de loin, de sorte qu’elles attirent toujours l’attention des touristes qui font leurs cours à proximité . En plus des principales boulettes japonaises, il existe également de nombreux plats chinois de style japonais, tels que le riz frit, les nouilles frites, le mapo tofu, etc. Parce que le prix est abordable et que les heures d’ouverture sont relativement tardives, il est très approprié. pour faire les courses après les courses. Prendre un repas ~ Les boulettes sont différentes de ce que nous mangeons habituellement. Elles ont les caractéristiques des boulettes japonaises fines et cro stillantes. Si vous aimez ce genre de texture , vous devez la commander !

Recommandations culinaires d’Osaka : restaurants incontournables à Osaka

Restaurant de poisson-globe Xuan Pin

En effet, il n’est pas facile de déguster des plats de fugu à Taïwan, il est recommandé de l’essayer lors de votre voyage au Japon ! “Xuanpin Fugu” est établi au Japon depuis 33 ans. Se trouve à Tokyo, Osaka, Kyoto, Hokkaido et d’autres régions.

La cuisine du fugu de Xuanpin offre une variété de méthodes de restauration, y compris la marmite de fugu naturelle, le repas fixe à deux plats de la marmite de fugu barbecue et les plats préparés sous forme de salade froide, de sashimi et de bouillie de poisson. Le fugu frais a un goût unique, élastique et rafraîchissant dans différentes méthodes de cuisson Ensuite, c’est incroyable ! Il est recommandé de prendre d’abord rendez-vous en ligne, ce qui est non seulement plus louable que de com mander sur place, mais évitez également les problèmes de communication téléphonique ou sur place ~

Xuanpin Pufferfish｜Réservation en ligne

Banjuki Sukiyaki

Ce “Harishige Sukiyaki” centenaire est une spécialité de Sukiyaki bien connue et établie de longue date à Osaka. Depuis son ouverture à l’époque Taisho, il a insisté sur l’utilisation de bœuf Wagyu domestique ité. Ils font attention à la qualité de la viande, on peut dire que c’est une sélection stricte d’une sélection stricte !

Des pantoufles sont nécessaires pour s’asseoir dans le bâtiment traditionnel de style japonais, qui a une forte atmosphère, et l’espace de la boîte est également assez confortable ~ Le motif d’huile du bœuf Wagyu est prévu r éparti et l’entrée est très lisse et tendre après être trempé dans du liquide d’œuf, et le goût est excellent ! Couplé à la soupe sukiyaki et à l’harmonie de la douceur des légumes, il laisse vraiment un arrière-goût parfumé ~

Banashige Sukiyaki｜Réservation en ligne

Uoman Yodoyabashi Store

La culture izakaya au Japon est florissante. Le magasin Uoman Yodoyabashi est un izakaya spécialisé dans la cuisine japonaise. Il est ouvert près de la station Yodoyabashi sur la ligne Midosuji du métro, et il ne faut qu’une minute pour s’y rendre à pie.

Par rapport aux izakaya habituels qui se concentrent principalement sur les brochettes ou les plats frits, la cuisine japonaise d’Uoman recommande principalement des plats à base de poisson frais. Le poisson frais acheté par le restaurant dans les ports de pêche de tout le Japon peut être connu dès que vous mangez ~ Un poisson rare qui fond dans la bouche lorsqu’il est transformé en sashimi, très agréable.

Boutique Uoman Yodoyabashi｜Réservation en ligne

Boule de poisson Kappo Nakanoshima

Ce restaurant d’Osaka est situé au 31e étage du bâtiment du centre de Nakanoshima. L’étage supérieur a de grandes baies vitrées et les sièges près de la fenêtre offrent une vue magnifique. Surtout la nuit, vous pouvez voir la belle vue nocturne urbaine d’Osaka, ajoutant au romantisme !

Il vend principalement l’un des représentants de la cuisine japonaise – la cuisine kaiseki, qui utilise des ingrédients frais de saison, y compris des plateaux de sashimi, des légumes de saison, des boissons dessert, etc. livrés directement du marché, pour servir les clients avec les délices les plus saisonniers La cuisine transmet les différentes saveurs des quatre saisons.

Kappo Fish Ball Nakanoshima｜Réservation en ligne

Goûtez 𠮷 Ermitage Mega Bunbu

Situé à Honmachi, Osaka, Ajizo Bunbuan a reçu une étoile Michelin pendant de nombreuses années et est également apparue dans de nombreux rapports gastronomiques. L’architecture de style maison de thé japonaise et le jardin japona is, même au centre de la métropole, semble être dans un autre temps et espace calme, le simple fait de s’asseoir à l’intérieur est assez confortable.

Source : Fournisseur

En plus des éléments de style japonais tels que les portes coulissantes, le papier washi, les allées pavées de pierre et l’aménagement paysager du jardin, ils sont encore plus exigeants sur les plats servis à table. faites attention au goût le plus approprié de chaque saison et cuisine soigneusement les plats sont également très délicats, les gens ne peuvent s’empêcher de sentir que leur quête de la cuisine kaiseki authentique a été pro mue au domaine de l’art !

Weijizhao Bunbu An｜Réservation en ligne

Bi (Heki) Osaka

Ce “Bi” est un restaurant de steak teppanyaki. Il a commencé à Okinawa. Le magasin principal Tomachi est situé à Naha, puis s’est étendu à Osaka et Tokyo. Okinawa, et les ingrédients sont également du bœuf noir de première qualité soigneusement Les parties sélectionnées sont relativement moins riches en muscle et en graisse, ce qui convient aux personnes qui n’osent pas ger trop d’herbe.

Le menu de surlonge comprend des légumes de saison, une soupe d’algues d’Okinawa, une soupe de haricots rouges et un thé parfumé, etc. Même si vous êtes loin à Osaka, vous pouvez goûter le goût authentique d’ Okinawa ! De plus, les employés de « Bi » sont tous composés de femmes, ce qui est assez particulier !

Teppanyaki Steakhouse Bi｜Réservation en ligne

Cuisine Kaiseki Yunhe

Yunhe Kaiseki Cuisine est caché dans les rues près d’Osaka Tenmangu. Bien que le quartier ne soit pas très animé, la devanture élégante n’est pas simple. Récompensé d’une étoile Michelin, maintes fois cité dans les journaux et magazines, on peut dire qu’il s’agit d’un groupe discret et compétent !

Source : Fournisseur

La décoration intérieure du restaurant est simple et spacieuse sans perdre la texture.Le menu kaiseki sera différent selon la sélection des ingrédients du jour, afin que les clients puissent déguster les légumes, fruits et poissons les plus saisonniers, afin d’assurer qu’ils soyez servis à la bonne saison. Cuisine délicieuse.

Kaiseki Cuisine Yunhe｜Réservation en ligne

Recommandation de nutrition d’Osaka : recommandation d’Osaka izakaya

Isomaru Pêche Izakaya

Beaucoup de gens doivent connaître Isomaru Suisan. Isomaru Suisan est non seulement un magasin très populaire au Japon, mais aussi très populaire auprès des touristes. Pendant la belle période des repas, toutes les succursales sont pleines de sièges.

En ce qui concerne les palourdes blanches dodues être grillées pour ouvrir leurs ales de coquille, le jus sucré route à l’intérieur ; le gros ventre de saumon grillé brille d’une lumière claire, permettant au délice ultime de cou vrir les péchés de la nourriture nocturne ; le crabe épais et salé bucket rôti Crab roe miso, sirotez avec des baguettes, le sentiment de bonheur pénétré profondément dans l’âme! De plus, il ne faut pas manquer le sashimi frais de plus d’1 cm d’épaisseur, qui Se fond en d’innombrables molécules délicieuses avec la température de la mer et danse sur le bout de la langue, et il est accompagné d’une bière expression japonaise, ce qui est vraiment agréable !

Nourriture recommandée à Osaka : Osaka Gourmet Yakiniku

Kitashinchi HARAMI

La viande de diaphragme dans le bœuf ne peut prendre qu’environ deux à trois kilogrammes de chaque bœuf Wagyu. C’est une partie très rare et précieuse du bœuf, elle est donc devenue un incontournable pour de nombreux gourmets !

“Kitashinchi HARAMI” est un magasin spécialisé dans le diaphragme de bœuf Wagyu aux cheveux noirs. Le menu populaire du magasin utilise non seulement le diaphragme de bœuf Wagyu aux cheveux noirs pour correspondre au caviar, ma is prepare également des sushis nigiri grilles et du steak de Il existe également des plats tels que comme la langue de bœuf épais et le style wagyu sukiyaki. Différentes méthodes de cuisson peuvent être utilisées pour une variété de plats. Avec du vin moelleux peut rendre le bœuf diaphragme plus délicieux !

Kitashinchi HARAMI｜Réservation en ligne

Huadao Wagyu Porc Noir Yakiniku

Ce Huadao Wagyu Yakiniku est idéalement situé, à environ cinq minutes à pied de la gare de Namba ! Le magasin est lumineux et spacieux dans son ensemble. La meilleure chose est qu’il y a des sièges de style boîte, ce qui a ugmente sentiment d’inlimité lors des repas. Comparé aux restaurants de viande rôtie ordinaires, il n’est pas si bruyant. Il est très approprié pour les familles avec enfants pour dîner ensemble.

De plus, le restaurant dispose d’un personnel de service qui peut parler chinois, alors ne vous inquiétez pas trop même si vous ne connaissez pas le japonais ! Les ingrédients de la viande rôtie sont strictement sélectionnés à partir de bœuf Wagyu aux cheveux noirs de qualité A5 et A3, y compris des côtes de bœuf de haute qualité, des côtes de bœuf et du bœuf nu. La viande est douce et tendre, et la graisse est juste ce qu’il faut.

Huadao Wagyu Black Pork Yakiniku｜Réservation en ligne

Rôti De Viande Wanye

Le prédécesseur de Roasted Meat Wanye est en fait un grossiste en viande. Ils ont une richesse de connaissances sur l’élevage du bétail, et ils ont une compréhension très profonde du boeuf qu’ils utilisent. Ils ont coop éré avec d’excellents éleveurs dans tout le Japon, ont soigneusement sélectionné des cheveux noirs Wagyu de haute qualité “Golden Manno Wagyu” et ont créé le restaurant yakiniku actuel.

Il y a pas moins de 80 sortes de pièces de bœuf dans le magasin, sous leur insistance, les clients peuvent facilement déguster un délicieux bœuf wagyu.uf, le bœuf nu, le ventre de bœuf, le filet de bœuf, le diaphragme, etc. La portion est très grande et elle est très satisfaisante après avoir mangé ~

Viande rôtie Wanye｜Réservation en ligne

Miyazaki Ozaki Boeuf Coupé Viande Cuite

“Meat Kappo Gin” est un restaurant yakiniku spécialisé dans le bœuf Ozaki. La caractéristique du bœuf Ozaki est qu’il est riche en huile, mais il ne se sent pas gras quand on le mange. viande et de la graisse c’est très bien ! Le nom du bœuf Ozaki vient de M. Soharu Ozaki, le propriétaire du ranch. amis, ses employés et ses consommateurs. Le but était de faire les gens veulent continuer à manger le lendemain !

L’ensemble Yakiniku comprend du filet, de la surlonge et du faux-filet au choix, ainsi que du sukiyaki de bœuf Ozaki, du ragoût de pommes de terre et des plats de sushi créatifs, rompant avec la monotonie du seul Yakiniku !

Miyazaki Ozaki Beef Kappo Gin｜Réservation en ligne

Nourriture recommendée à Osaka : tout ce que vous pouvez manger à Osaka

Yuzu Komachi

Yuzu Komachi est un izakaya créatif sur le thème du yuzu bien connu au Japon. Chaque plat est assaisonné de yuzu frais, ce qui rend l’ensemble très frais, rafraîchissant et généreux.

La cuisine créative a un goût très caractéristique du magasin, et c’est aussi une délicatesse qui ne peut être goûtée ailleurs. La cuisine créative et l’environnement de restauration privé qui nécessite toutes les réservations rendent Yuzu Komachi très populaire au Japon.

Ranch maison de viande rôtie

Yakiniya Ranch est situé dans le centre-ville de Nihonbashi Dotonbori, à Osaka.Le magasin utilise du bœuf Wagyu japonais de haut niveau de niveau A5, et le bœuf Wagyu noir japonais national sélectionné par le gérant du magasin à un excellent goût et fond dans la bouche.

Qu’il soit grillé avec une sauce secrète, ou simple grillé au sel, le goût qui fond dans la bouche est mémorable. En plus d’être adapté aux rassemblements de trois ou cinq amis, le Roasted Meat House Ranch propose également des loges privées Pouvant accueillir de 20 à 40 personnes, offrant aux amis qui dînent une autre option de haute qualité.

Juicy Pot et portail de fruits de mer

Ce restaurant de shabu-shabu situé à la gare de Namba OCAT est très pratique, en plus des voyageurs indépendants, on peut parfois voir des invites de groupe venir manger. Vous pouvez choisir la formule du déjeuner et du dîner , mais aussi une formule à volonté, il est conseillé de réserver en ligne avant le départ ! Il y a jusqu’à 10 types de soupes dans leur pot de jus.Les pots contiennent du poulet, du porc, du bœuf, du bœuf Wagyu aux cheveux noirs, du bœ uf Omi et des pots de fruits de mer. Est-ce insuffisant ? Les légumes et les boissons ici sont super riches, et vous pouvez manger tout ce que vous pouvez, mais ne soyez pas timide !

Portail Pot à Jus et Fruits de Mer｜Réservation en ligne

Questions et réponses sur les aliments incontournables à Osaka

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