【Japon】Goûtez à la délicatesse la plus authentique ! Inventaire de la cuisine japonaise traditionnelle de Tokyo : cuisine kaiseki, hot pot sumo, nouilles soba, des boutiques bon marché aux restaurants une étoile Michelin

Lorsque vous voyagez à l’étranger, vous devez découvrir les spécialités locales afin de mieux comprendre les coutumes exotiques de chaque pays. L’éditeur de KKday vous aide à faire le tri parmi les restaurants de cuisine à traditionnelle Tokyo aujourd’hui. il s’agisse de cuisine kaiseki, de sumo hot pot ou de nouilles soba, vous pourrez découvrir les saveurs de la cuisine japonaise les plus authentiques et découvrir ensemble les différentes apparitions de Tokyo. ! (Source : Fourni sseur)

#cuisine kaiseki — Tamasaka Ginza

 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
Source : Fournisseur

Cuisine japonaise ・ Salle personnelle た ま さ か Ginza est un restaurant kaiseki de luxe discret caché dans les rues de Ginza! Il y aura une boisson gratuite pour chaque repas fixe, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
Source : Fournisseur

 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Le personnel en kimono vous sert dans un espace luxueux de style japonais haut de gamme et discret
・Transport pratique important, atmosphère calme et décontractée dans le magasin, idéal pour dîner lors d’anniversaires
・Ingrédients soigneusement sélectionnés livrés directement du lieu de production, savourez le goût japonais traditionnel
・Une boisson gratuite pour chaque repas fixe, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday

– Présentation du restaurant –

Un restaurant kaiseki situé à Ginza, Tokyo, avec un total de 28 places. Caché dans les rues et ruelles de la ville animée de Ginza, Tamasaki est un restaurant kaiseki discret et haut de gamme. En utilisant du bœuf Wagyu spécial de qualité A5 et des ingrédients japonais locaux sélectionnés directement de la zone de production, le bon savoir-faire des artisans vous servira le goût délicieux de la cuisine japonaise.

【Tokyo Kaiseki】Cuisine japonaise de luxe tranquille Tamasaka Ginza

Restaurant traditionnel #Waseda – Restaurant Kam Shui/ホテル Chunshanso Tokyo

 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
Source : Fournisseur

Un restaurant traditionnel japonais haut de gamme situé à Waseda, Tokyo – Restaurant Jinshui / ホ テ ル Chunshanso Tokyo. Le forfait saisonnier recommande comprend une boisson gratuite, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
Source : Fournisseur

 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Profitez de la richesse des quatre saisons et offrez-vous des plats de banquet traditionnels japonais.
・En plus de la dégustation de nourriture, il existe d’autres expériences spéciales.
・Utilisez des ingrédients alimentaires frais.
・Le forfait saisonnier recommandé comprend une boisson gratuite, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

– Présentation du restaurant –

Un restaurant traditionnel japonais haut de gamme situé à Waseda, Tokyo – Restaurant Jinshui / ホテルChunshanso Tokyo, avec un total de 188 places. L’ambiance du magasin est extrêmement belle et belle, des ingrédients de saison soign eusement sélectionnés, et un festin gourmand qui Satisfait les papilles visuelles et gustatives. S’il vous plaît venez goûter les plats de banquet japonais tempérés par une longue histoire.

【Tokyo Food】Waseda Restaurant traditionnel japonais haut de gamme・Gatei Kinsui/ホテルChinzanso Tokyo

#Sumo Hot Pot—ちゃんこ Kirishima Ryokoku Edo NOREN Store

 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
Source : Fournisseur

À ne pas manquer pour les amateurs de sumo ! Un restaurant sumo nabe (ragoût traditionnel mangé par les lutteurs de sumo) situé à Ryogoku, Tokyo – ちんここん岛 Branche Ryogoku Edo NOREN. son gratuit, un avantage qui ne peut être apprécié qu’ en réservant KKday.

 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
Source : Fournisseur

 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Plats traditionnels du monde du sumo ! Un restaurant populaire difficile à réserver même pour les japonais.
・Transport pratique, à distance de marche du musée Sumo.
・Une boisson gratuite pour chaque repas fixe, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

– Présentation du restaurant –

Le restaurant sumo nabe (ragoût traditionnel mangé par les lutteurs de sumo) à Ryogoku, Tokyo – ちゃんここ吉岛Magasin Ryogoku Edo NOREN, avec un total de 88 places. Sumo hot pot (ちゃんこ锅) est une sorte de cuisine japonaise en p ot .Il a été développé à l’origine pour cultiver le physique sumo des lutteurs de sumo, et maintenant il est devenu l’un des régimes populaires. Sumo nabe se caractérise par sa grande portion et son contenu riche. Les lutteurs de sumo peuvent manger un pot ou plus par personne, mais les gens ordinaires partagent généralement un pot avec plusieurs personnes.

De nombreux lutteurs de sumo dirigent des restaurants de sumo nabe après leur retraite. La façon de manger du sumo nabe est la même que celle du nabe général, mais il y a trois façons de le manger : ajouter des vermicelles lar ges puis ajouter du riz après avoir mangé. La différence entre le hot pot sumo et le hot pot général est que le hot pot sumo contient plus de protéines et de gélatine. Dans les écuries de sumo, les lutteurs seniors et les invites ont traditionnellement la priorité pour profiter du sumo nabe , selon l’ancienneté, tandis que les nouvelles disciplines ne peuvent partager que la soupe.

[Spécialités] Tokyo Ryogoku Station Sumo Hot Pot ・ ち ゃ ん こ Kirishima Ryokoku Edo NOREN Branch

Nouilles Soba #Nihonbashi – Yabui Zuso Honten

 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
Source : Fournisseur

Un restaurant de nouilles soba situé à Nihonbashi, Tokyo. Achetez ce coupon-repas et offrez une boisson gratuite pour certains repas fixes. C’est un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
Source : Fournisseur

 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Ancien magasin avec histoire et tradition.
・Un service en anglais est disponible.
・Utilisez des ingrédients sûrs et fiables.
・Une partie du forfait offre une boisson gratuite, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

【Tokyo Food】Nihombashi Soba・Yubizuso Honten

#Cuisine kaiseki traditionnelle japonaise — Tsujiru

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
Source : Fournisseur

Tsujitome est l’un des trois restaurants kaiseki les plus célèbres au monde et a également remporté la plus haute distinction deux étoiles Michelin. Cet ancien magasin, en activité depuis plus de cent ans, est maintenant sous la responsabilité du propriétaire de troisième génération Yoshiichi Tsuji, et il est situé dans le quartier animé d’Akasaka. Adhérant à l’intention d’origine traditionnelle, nous modifions avec souplesse le contenu des plats en fonction des saisons et fournissons à chaque passager un service de la plus haute qualité.

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
Source : Fournisseur

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Top restaurant kaiseki avec deux étoiles Michelin, qualité garantie
・Le chef cuisine des plats qui a combiné les éléments des quatre saisons, vous offrant le festin culinaire le plus unique
・ Laissez KKday vous aider à résoudre le problème de la file d’attente et profitez confortablement de la cuisine japonaise kaiseki

【Tokyo Michelin Restaurant】Cuisine traditionnelle japonaise Kaiseki—Tsujiru

#Tokyo Akasaka tempura ancienne boutique – Akasaka HANAMURA

 【預約限定】東京赤坂天婦羅老店・赤坂HANAMURA
Source : Fournisseur

Goûtez aux plats de tempura les plus authentiques à Hanamura Akasaka, une boutique de tempura élaborée de longue date à Akasaka et ouverte depuis près d’un siècle. Menu fixe de tempura de qualité supérieure à réservation limitée, utilisant des ingrédients frais de saison et des produits pétroliers de haute qualité, cuisine la tempura la plus naturelle et la plus saine et goûte les ingrédients umami les plus originaux.

 【預約限定】東京赤坂天婦羅老店・赤坂HANAMURA
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Une boutique de tempura élaborée de longue date fondée en 1924, avec un savoir-faire traditionnel et délicieux
・Ingrédients de saison, tempura croustilant et rafraîchissant, soupe douce
・À 3 minutes à pied de la gare d’Akasaka, bon emplacement et transport pratique
・Une boisson gratuite pour chaque forfait, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday

– Présentation du restaurant –

Un restaurant de tempura à Akasaka, Tokyo, avec un total de 35 places. Situé dans les ruelles animées d’Akasaka, ce magasin a été fondé au Japon l’année 10 de Taisho. Il défend le goût traditionnel, et procède à une analyse Approfondie de la définition de chaque matière, du goût de l’huile, de la relation entre les feux de pot et l’harmonie entre eux recherchés, aimé par le public.

Le restaurant fait bon usage des ingrédients de saison : le poisson frais frit tempura a une belle couleur, dégage une légère odeur, le goût est rafraîchissant et fond dans la bouche, et la soupe est douce. le à une variété de sakés et de vins pour marier parfaitement les saveurs et profiter du luxe des papilles gustatives.

AU Comptoir Kotatsu de Style Japonais, Vous voyez Le Chef Faire Du Tempura Sous Vos Yeux.

[Réservation uniquement] Un magasin de tempura établi de longue date à Akasaka, Tokyo・HANAMURA à Akasaka

#Cuisine kaiseki végétarienne—いと正

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
Source : Fournisseur

Restaurant Kaiseki -いと正, situé à Azabu Juban, Tokyo. Enlevez la critique d’une étoile vaut – avec une cuisine de haute qualité, cela la peine d’essayer ! Une boisson gratuite pour chaque forfait, un avantage qui ne peut ê tre apprécié qu’en réservant KKday.

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
Source : Fournisseur

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Délicie utilise la sublimation d’ingrédients, des délices avec une âme !
・Transport pratique, à seulement 2 minutes à pied de la sortie 1 de la gare Azabu-Juban !
・Une boisson gratuite pour chaque forfait, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

– Présentation du restaurant –

Le restaurant kaiseki -いと正, situé à Azabu Juban, Tokyo, dispose d’un total de 25 places.
Le propriétaire, qui est né dans la ville de Hida Takayama, utilise des ingrédients locaux frais allant des légumes aux assaisonnements pour créer de délicieux plats pleins de charme et d’âme saisonniers. versé des centaines d’années, chaque délicatesse s’épanouit comme la plus belle fleur du moment. C’est probablement la meilleure interprétation de la culture alimentaire japonaise selon laquelle “la vraie délicatesse est agréable à l’œil”. Chaque plat dans le commence par la sélection des ingrédients , et ne ménage aucun effort pour passer du temps, avec des mains travailleuses, et le complet petit à petit avec cœur. Chaque plat vous donnera la satisfaction et le toucher de tout votre corps et de votre esprit. .

・Trésors naturels, délices végétariens
Des aliments de saison joliment présentés dans des récipients comme des fleurs, les convives peuvent bien se mélanger (plats traditionnels de la ville de Hida Takayama), etc., une série de délices de saison vous apportera un festin de délices uniques.
Le délice sur le bout de la langue et la présentation exquise donne aux gens l’impression d’être confinés par ce goût heureux. La délicatesse végétarienne faite avec cœur à conquis le cœur des convives du monde entier.

・Chaque plat est rempli d’un sens distinct de la saison
Riz aux pousses de bambou, boulettes de riz aux légumes frais, porridge mixte, etc. sont autant de plats délicieux préparés avec des ingrédients frais de saison. Par exemple, les sushis populaires en été sont préparés ave c des matériaux tels que le tofu et la bardane, qui ne sont pas inférieurs aux sushis à base de fruits de mer. Chaque plat est empreint du cœur du chef et du cadeau de la belle saison.

・Chambre privée confortable et confortable de style japonais
Des plats végétariens exquis et frais, comme des elfes jouant et riant dans une boîte calme et chaleureuse de style japonais, dissipent les soucis ordinaires dans cette boîte spacieuse et ouverte. d’antiquités japonaises et de décorations historiques, des fleurs sauvages de saison fraîches et raffinées ornent les boîtes élégantes.Notre restaurant dispose également de chaises pour s’asseoir, afin que les convives étrangers puissent profiter de ce festin gastronomique avec bonheur.

[Recommandation de revue alimentaire] Bon goût une étoile ・ Cuisine kaiseki végétarienne de Tokyo い と 正

#Tokyo Cuisine japonaise traditionnelle – Kappo Suzuki

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
Source : Fournisseur

L’édition 2017 de French Food Review est fortement recommandée. Un restaurant (restaurant traditionnel japonais haut de gamme) situé près de l’université Gakugei à Meguro-ku, Tokyo Chaque repas est accompagné d’une boisson gratuite, un avantage qui ne peut être apprécié qu’en réservant KKday.

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
Source : Fournisseur

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Restaurant traditionnel avec une longue histoire, la cuisine “ryotei” a un statut suprême dans l’industrie de la restaurant japonaise
・Le niveau maître “Suzuki” Ryukupo a été confirmé par un évaluateur gastronomique français bien connu
・Le restaurant est idéalement situé près de l’université de Tokyo Gakugei

– Présentation du restaurant –

Le restaurant est situé près de l’Université Gakugei à Meguro-ku, Tokyo, avec un total de 11 places assises. Il évite l’agitation de la rue commerciale de l’Université Gakugei de Tokyo. Le charme unique du magasin.

Le restaurant (ryoutei en japonais) est un restaurant traditionnel haut de gamme de style japonais avec des prix élevé et un emplacement caché. Ces restaurants sont les lieux de restauration les plus avancés au Japon. La beauté du restaurant est que son emplacement est caché et pas facile à trouver, et l’environnement est un décor de manière élégante et rétro. sidéré comme le premier dans l’industrie de la restauration japonaise. Au sommet, les kiosques de restauration les plus haut de gamme n’acceptent que les clients réguliers, et les clients qui visitent pour la première fois doivent être présentés par des clients réguli ers avant de pouvoir entrer.

[Recommandation de revue alimentaire] Goût délicieux une étoile ・ Cuisine japonaise traditionnelle de Tokyo Kappo Suzuki

#Cuisine kaiseki traditionnelle japonaise—Sakuragawa

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
Source : Fournisseur

Sakuragawa, qui a obtenu une étoile Michelin, est situé dans le quartier de Nihonbashi, où se mélangent les cultures japonaises anciennes et modernes. La décoration intérieure est exquise et lumineuse, et l’environnement est calme et confortable. Le propriétaire, Kurahashi, sélectionne des ingrédients de saison pour offrir aux clients la cuisine quatre saisons la plus luxueuse. Des ingrédients, de la cuisine à la présentation, il prête attention à tout, réalisant la beauté de la cuisine Sakuragawa Kaise ki.

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
Source : Fournisseur

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
Source : Fournisseur

– Caractéristiques de l’itinéraire –

・Un restaurant kaiseki haut de gamme avec une étoile Michelin, qualité garantie
・ Inspiré par les ingrédients des quatre saisons, c’est un plaisir luxueux de la cuisine au service
・ Laissez KKday vous aider à prendre rendez-vous pour résoudre le problème de la file d’attente et profitez confortablement de la cuisine japonaise kaiseki

【Tokyo Michelin Restaurant】Cuisine traditionnelle japonaise Kaiseki—Sakuragawa

Référence restaurant gastronomique Tokyo :

【Tokyo Nourriture】Akasaka Premium Night View Japanese Food Restaurant Shunshu Tameike Sanno Branch
【Restaurant à thème】Le meilleur restaurant shabu-shabu de langue de boeuf de mouton de Tokyo ・ Merino ・ LV dans le monde shabu-shabu
【Réservation limitée】Réservation d’autorisation spéciale officielle Célèbre restaurant de poisson-globe ・ Poisson-globe Xuanpin
【Recommandation Alimentaire】Goût une étoile ・ Cuisine japonaise traditionnelle à Tokyo Kappo Suzuki
【Magasin traditionnel】Un espace de style japonais où vous découvrirez une cuisine gastronomique, Kappo TONBO à Asakusa, Tokyo
【Tokyo Nourriture】Restaurant traditionnel japonais haut de gamme Waseda・Gate Kinsui/ホテルChinzanso Tokyo
【Plat d’anguille】Riz à l’anguille de Tokyo TOP3 Recommandation du guide gastronomique・Anguille Uomasa
【Cuisine Kaiseki】Luxe tranquille・Cuisine japonaiseTamasaka Ginza
【Tokyo Nourriture】Restaurant japonais Tonkatsu・とんかつ Natural Square

La stratégie de voyage de Tokyo peut également faire référence à :
【Le plus beau Starbucks】Nakameguro Starbucks Reserve® Tokyo Roastery, un pèlerinage dans le plus beau flagship store Starbucks de Tokyo !
【Tokyo Sukiyaki】Sukiyaki et Shabu Shabu à Tokyo !Introduction du shabu-shabu sukiyaki à Ginza, Shinjuku, Ueno, etc.
【Roppongi Pixar】Exposition Roppongi Pixar à Tokyo, billets, transports, lieux d’exposition incontournables, secrets de production Pixar !
【Tokyo Restaurant Yakiniku】Restaurant Tokyo Yakiniku Recommandé ! Bœuf Matsusaka, Kuroge Wagyu, bœuf de Kobe, une viande de qualité à volonté !