Blog

Okinawa a non seulement de beaux paysages, mais aussi beaucoup de nourriture ! les traces de KKday et dégustez la cuisine la plus authentique d’Okinawa ! (Source : Unsplash|8-Bas Oural)

1. Tongdang Ramen (Ryukyu Nouvelles Nouilles Tongdang)

Crédit |

Chaque fois que vous venez au Japon, la nourriture à ne pas manquer est le ramen ! Il existe deux magasins de ramen bien connus à Okinawa, à savoir Tongdang Ramen et Numu Ramen.

Les représentants les plus connus des ramen de Tongtang sont les “nouilles pour hommes” et les “nouilles pour femmes”. Le nom n’est-il pas si spécial ? De plus, chaque table du magasin sera accompagnée de germes de soja épicés , ce qui est vraiment délicieux à manger avec des ramen ! La décoration du magasin est de style rétro, une fois entrée dans le magasin, c’est comme un voyage dans le temps et l’espace, avec un fort sens de la tradition.

► Rappel intime : Le goût des nouilles pour hommes est loud, si vous vous voulez manger plus léger, vous pouvez choisir des nouilles pour femmes. L’éditeur recommend de ne pas choisir de manger au magasin principal, le goût est tout aussi b on à la Gare de Yibao, mais le temps d’attente en ligne est raccourci ~

【Boutique Xiaolu】
► Adresse : 5-4-6, Kinjo, Naha City, Okinawa (Coordonnées : 26.197873, 127.666254)
►Heures d’ouverture : 11h00-01h00
► Téléphone : +81 98-857-5577
► Transports : Station Monorail Xiaolu

【Gare de Yibao】
►Adresse : 1-21-9, Gibocho, Shuri, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.224074, 127.718162)
►Heures d’ouverture : 11h00-22h30
► Téléphone : +81 98-885-8889
► Transport : Station de monorail Yibao

2. Ramen nuanmu (ラーメンnuanmu)

Crédit |

Nuanmu Ramen a beaucoup d’expérience, il a déjà été élu n° 1 des ramen à Kyushu ! remplissant principalement les options de piquant, de concentration et s’il faut ajouter des oignons verts. La viande de porc de Nuanmu Ramen est modérément douce et dure, et le goût n’est pas trop fort. Il a un goût très solide. Sont vraiment super élastiques !

► Rappel : le japonais pour l’oignon vert est “ねぎ”, et le japonais pour la soupe est “スープ”, pour votre référence, mais en gros le magasin aura une comparaison chinois/anglais, vous pouvez demander au serveur ! L’ éditeur suggère que la base de soupe ne soit pas trop épaisse, sinon elle sera trop salée~ L’affluence au restaurant de Xiaolu sera bien moindre que celle de Makishi !

【Boutique Makishi】
► Adresse : 2-16-10 Makishi, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.217899, 127.687333)
►Heures d’ouverture : 11h00-02h00
► Téléphone : +81 98-863-8331
► Transport : Station Monorail Miebashi

【Boutique Xiaolu】
►Adresse : 5-11-7 Kinjo, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.194984, 127.664906)
►Heures d’ouverture : 11h00-02h00
►Tél : +81 98-996-4056
►Transport : Station de monorail Xiaolu

3. Nouilles d’Okinawa (Okinawaそば)

Source : Fotolia

Les nouilles d’Okinawa sont un aliment représentatif de la cuisine maison d’Okinawa. Le blé et l’eau alcaline sont utilisés pour faire des nouilles frisées et légèrement plates. La soupe est principalement composée de bonite comme les nouilles udon. De la poitrine de porc ou une assiette de poisson est généralement ajoutée sur le dessus. Si vous pensez que le goût est trop fade, vous pouvez ajouter le même poivre awamori représentatif. Cependant, le poivre awamori fourni par chaque magasin à un piquant différent, vous pouvez donc l’ajouter en fonction de votre goût. propre goût. .

Les nouilles d’Okinawa étaient autrefois une cuisine royale, mais maintenance elles existent comme une délicatesse nationale. De nos jours, diverses soupes ou nouilles se sont développées progressivement selon la région. Le goût des nouilles d’Okinawa est relativement ordinaire, Mais si vous venez à Okinawa pour la première fois, autant venir ici essayez-le !

[Magasin recommande : Hamaya Okinawa Noodles]
►Adresse : 2-99 Miyagi, Chatan Town, Nakato-gun, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.329319, 127.7443)
►Heures d’ouverture : 10h00-21h00
► Tél : 098-936-5929
► Transports:Prendre la Nago West Line jusqu’à “Air Force Entrance” et marcher environ 10 minutes (près d’American Village, il y a peu de places de parking)

4. Bœuf Ishigaki (いしがきうし)

Source : Fotolia

L’éditeur recommande vivement à tous de venir à Okinawa, et de réserver définitivement un budget pour manger du bœuf Ishigaki, car il serait dommage de ne pas en manger ! , et elle est recouverte de grains huileux, c’est vraiment facile de bouger l’index avant qu’elle ne soit rôtie ! généralement, le bœuf Ishigaki dans le magasin sera divisé en spécial, spécial, super et premium. , le bœuf Ishigaki avec une note supérieure à “excellent” renversera votre imagination précédente du bœuf !

Si vous n’avez pas beaucoup de budget, vous pouvez aussi opter pour un barbecue à volonté : non seulement il y a beaucoup de viandes au choix, mais il n’y aura pas d’odeur après avoir mangé. goûter la langue de boeuf, qui est un mélange parfait de tendreté et de croustillant, plus elle est grasse à la racine, plus elle est tendre et meilleure est la qualité.

【Magasin recommandé : The Meat Houseししゃ】
► Adresse : 3-1-1 Makishi, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.215479, 127.688270)
►Heures d’ouverture : 11h00～22h00 (dernière commande à 11h00)
► Tél : 098-869-5448
► Transports : la gare de Makishi est à 479m

[Magasin recommande : Kobe bar Naka々]
►Adresse : 1-1-14 Ankiya ビル 1F, Makishi, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.216375, 127.684189)
►Heures d’ouverture : 17h00-00h00 (dernière commande à 23h00)
►Tél : +81 98-869-8883
►Transport : Monorail “Meeibashi Station”, 10 minutes à pied

[Magasin recommande : Yaeyama Ishigaki Beef あぐー]
►Adresse : Makishi 2-chome 6-30, Naha City, préfecture d’Okinawa, Japon (coordonnées : 26.217323, 127.690845)
►Heures d’ouverture : 11h00-15h00, 17h00-23h00 (pause entre les deux)
►Tél : +81 98-869-8883
►Transport : Monorail “Makishi Station”, marcher 3 minutes.

5. Bière Orion

Flickr | Banzaï Hiroaki

Bien que la bière Orion soit l’un des produits célèbres d’Okinawa, ses matières premières présentées du monde entier. Elle extrait du malt et du houblon de haute qualité, use de l’eau de haute qualité et use des techniques de mélange uniques pour une bière rafraîchissante et pas trop sèche. . En été à Okinawa, apportez un verre de bière Orion à la plage, rafraîchissante et rafraîchissante !

► Où acheter : Vous pouvez le trouver dans les supermarchés et les repas ~

6. Raisins de mer (うみぶどう)

Source : Fotolia

Un autre aliment que vous ne pouvez pas manquer lorsque vous venez à Okinawa est le raisin de mer ! Les raisins de mer poussent dans les eaux au sud de l’archipel de Miyakojima. On les voit souvent dans la cuisine maison d’Okinawa. Même en mangeant des fruits de mer, ils sont généralement accompagnés d’un peu de raisins de mer.

Mais quel goût ont réellement les raisins de mer ? Hmm… Je ne peux vraiment pas le décrire ! ‘Une personne à l’autre ! On peut seulement dire que ce n’est pas mal de l’essayer pour la première fois !

► Rappel : les raisins de mer ont très peur d’être trop chauds ou trop froids, alors ne les mettz pas au réfrigérateur ! Ne le mettz pas dans une voiture surchauffée en été.
► Où acheter : Vous pouvez l’acheter dans les supermarchés~

【Magasin recommandé : Yuanzu Haibudoう】
►Adresse : 6092-1 Onna, village d’Onna, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.490085, 127.846560)
►Heures d’ouverture : 11h00-21h00
►Tél : +81 98-966-2588
►Transport : Il est recommandé de conduire, à environ 5 minutes de Manzamo (il y a un parking, et il faut environ 45 minutes en voiture depuis le centre-ville de Naha.)

7. Crème glacée : Blue Seal, Shioya (塩屋)

Crédit |

En parlant de crème glacée omniprésente à Okinawa ? Tout le monde répondra certainement Blue Seal ! Que ce soit dans American Village, Kouri Island ou Kokusai Street, vous pouvez le trouver ! Il existe plus de 30 saveurs de crème glacée Blue Seal, y compris les saveurs uniques d’Okinawa, telles que le gâteau Shiojinchu, le taro rouge, le gâteau au fromage au taro, etc. Vous pouvez également choisir deux saveurs à assortir à la fois !

L’éditeur pense que le goût du Blue Seal est trop sucré. Si vous n’aimez pas le goût trop sucré, je vous conseille d’aller à la maison du sel pour déguster de la glace au sel. Parce que la douceur se conjugue avec le goût salé, le goût est sucré mais pas gras. Vous pouvez également ajouter diverses saveurs uniques. Poudre de sel aromatisée, comme le matcha, le piment, le wasabi, etc.

►Liste des informations sur les magasins Blue Seal

◆Maison du Sel

【Magasin Pinghetong】
► Adresse : 3-2-59 Makishi, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.216161, 127.688850)
►Heures d’ouverture : +81 98-860-6405
► Téléphone : 09h30-21h00
► Transport : Station Monorail Makishi

【Branche Kaikusai Matsuo】
►Adresse : 2-1-3 Matsuo, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.215064, 127.684194)
►Heures d’ouverture : 10h00-22h00
► Téléphone : +81 98-917-4140
► Transport : Station Monorail Kenchomae

8. Cuisine de la courge amère des montagnes (ゴ ー ヤ ー ち ゃ ん ぶ ru)

Source : Fotolia

En plus des raisins de mer et des nouilles d’Okinawa dans la cuisine maison d’Okinawa, la courge amère des montagnes est également un mets authentique à ne pas manquer ! ordinaire , et manger de la courge amère de montagne en été est également très rafraîchissante. En été, la courge amère Panshan et la bière Orion sont rafraîchissantes et rafraîchissantes, et vous pouvez également goûter à la cuisine authentique d’Okinawa !

► Rappel : la courge amère d’Okinawa est amère, donc si vous n’êtes pas habitué au goût amer, je vous le déconseille !

[Magasin recommande : Ryukyu Tea House]
►Adresse : 2-13, Tokura-cho, Shuri, Naha (Coordonnées : 26.219912, 127.719550)
►Tél : +81 98-884-0035
►Heures d’ouverture : 11h00 – 15h00 ; 17h00 – 23h00 (pause entre les deux)
►Transport : Monorail “Shuri Station”, marche environ 5 minutes (près du château de Shuri)

[Magasin recommande : vian de rôtie d’Uruma et cuisine familiare d’Okinawa]
►Adresse : 1-4-10 Matsuo, préfecture d’Okinawa, Naha (coordonnées : 26.214596, 127.683772)
►Tél : +81 98-941-1344
►Heures d’ouverture : Déjeuner de 11h00 à 17h00 ; Dîner de 17h00 à 24h00 (dernière commande à 11h00)
►Transport : Monorail “Kencho-mae Station”, marche environ 10 minutes.

9. Shaw

Source : Fotolia

Le shawon est une sorte de dessert gourmand authentique. Vous pouvez le trouver sur le marché d’Okinawa. Tout le monde appelle cette friandise la version Okinawa des beignets. Il y a généralement 3-4 saveurs à choisir. De plus, il y a “Tippiru “, qui signifie “petit” dans le dialecte d’Okinawa, c’est une version réduite de Shaw, qui convient très bien aux filles pour manger en une bouchée.

Le goût du Shawon est lâche à l’extérieur et doux à l’intérieur, et le magasin le réchauffe généralement pour vous. Le Shawon chauffé est encore plus délicieux ! me de sésame noir est très fort, et au moment où vous mordez, vous peut sentir tout l’arôme de sésame !

[Magasin recommande : Ryukyu (Ryukyu Sweet Ryukyu)]
►Adresse : 2-10-1 Matsuo, Naha City, préfecture d’Okinawa (Makishi First Public Market, coordonnées : 26.214851, 127.688378)
►Heures d’ouverture : 10h00-18h30
►Tél : +81 98-862-6401
►Transport : Monorail “Makishi Station”, marcher environ 3 minutes.

[Magasin recommande : Ayumi Shaw]
►Adresse : Matsuo 2-chome 10-1, Naha City, préfecture d’Okinawa (2F, Daiichi Makishi Public Market, Naha City, coordonnées : 26.214553, 127.688321)
►Tél : 098-863-1171
►Transport : Monorail “Makishi Station”, marcher environ 3 minutes.

10. Ananas (パイナップル)

Source : KKday

Vous devez vous demander ce qu’il y a de si spécial dans l’ananas d’Okinawa ? La réponse est qu’Okinawa possède un jardin d’ananas très spécial. Aussi des boissons en édition limitée ou des aliments à base de divers ananas, comme le vin d’ananas et la crème glacée.

Parce que Pineapple Garden est situé dans la région de Nago, la circulation n’est pas pratique, l’éditeur recommande donc de faire une excursion d’une journée, de conduire seul et de voyager avec des enfants est plus adapté aux familles.

【Jardin d’ananas de Nago】
►Adresse : Weiyou 1195, Nago City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.616708, 127.969639)
►Heures d’ouverture : 09h00-18h00
►Tél : +81 980-53-3659
►Transport : Prendre le bus express n° 111 de la gare routière de Naha à la gare routière de Nago, environ 100 minutes en voiture ; environ 1 heure et 20 minutes en voiture du centre-ville de Naha.

11. Tour du Taro Rouge (べにいも)

Source : Fotolia

En parlant des célèbres desserts d’Okinawa, la première impression est bien sûr le taro taro rouge ! Le taro rouge est un dessert à base de patates douces violettes. Il est sucré mais pas gras, et la croûte est molle .Il se marie presque avec le goût de la vêtement au taro rouge. Il convient très bien au thé de l’après-midi ! Le magasin le plus célèbre d’Okinawa est le Goten Palace, et vous pouvez également observer le processus de fabrication de la tour de ta ro rouge!

Le palais Yugashi (magasin principal de Xuya) propose également des glaces à la patate douce, des coupes glacées et d’autres produits. Si vous avez un peu plus de temps, je recommande fortement à tout le monde d’essayer !

【Magasin principal de la vallée de Yu】
►Adresse : 657-1, Yuzuo, village de Zigu, comté de Zhongtou, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.506565, 127.878503)
►Heures d’ouverture : 08h30-19h30
►Tél : +81 98-982-3388
►Trafic : la conduite autonome est recommandée.

【Branche Kaikusai Matsuo】
►Adresse : 1-2-5 Matsuo, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.213768, 127.681803)
►Heures d’ouverture : 09h00–22h00
►Tél : +81 98-862-0334
►Transport : Monorail devant la préfecture

12. Riz tacos (タコライス)

crédit |

Le plat que je vais vous présenter ensuite est mon plat préféré ! Le riz taco est également l’un des aliments qui apparaissent souvent dans le déjeuner des enfants d’Okinawa. la salsa classique sont saupoudrés sur le riz, bien qu’à première vue la combinaison de la sauce à la viande et du fromage rend les gens faciles pour se laver, mais parce qu’il y a une combinaison de laitue sur le côté, le goût est étonnamment délicieux !

Le magasin de poche de l’éditeur est “CHARLIE Takoju”, qui a une histoire de plusieurs années depuis sa création en 1956, et est situé sur la rue Kokusai avec un transport super pratique. La plupart des gens dans ce magasin sont des touristes japonais et étrangers.

► Rappel intime : le “Forfait CHARLIE” comprend des tacos et du riz à tacos. Il existe 3 options pour le nombre de portions de tacos : A (1 portion), B (2 portions) et C (3 portions). de riz blanc est divisé en petites, normales et grandes portions. De plus, vous devez choisir le degré de piquant, s’il faut ajouter des œufs, etc. pour la portion de riz. Le magasin propose également l’option “riz taco + gâteau taco” !

[Magasin recommande : CHARLIE Daxingshou(Charlie Takasuke)】
►Adresse : 2F, 1-3-4 Matsuo, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.214209, 127.682341)
►Heures d’ouverture : 11h00 à 21h00
►Tél : +81 98-861-9995
►Transport : Monorail “Kencho-mae”.

13. Burger A&W

Crédit |

En raison de la présence de l’armée américaine, vous pouvez souvent voir de nombreux fast-foods ou hamburgers de style américain à Okinawa. Le nombre de magasins A&W est vraiment le même que celui de Blue Seal, et vous pouve z le voir presque partout dans le paysage.

Les burgers d’A&W sont vraiment recommandés par l’éditeur. Que ce soit du hamburger, ou des vêtements et des sauces à l’intérieur, ce n’est vraiment pas bâclé du tout. à la crème pour profiter de la chaleur du burger Faites-le fondre, il a un goût tout à fait particulier ! Ralement pas l’une après l’autre ! Il peut également être associé à la boisson spéciale Root Beer du magasin (même si je pense que cela a le goût du jus de seigle taïwanais).

【Boutique Makishi】
►Adresse : 2-1-21 Makishi, Naha City, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.217619, 127.688667)
►Heures d’ouverture : 09h00-22h00
►Tél : +81 98-943-2106
►Transport : Monorail “Station Makishi”

14. Frites fraîches de Calbee (カルビー)

Crédit |

La dernière chose que je veux recommender, ce sont les frites fraîches de Calbee. Le goût des frites fraîches est différent de celui acheté à la maison ! il y a même une saveur de taro rouge limitée à Okinawa. Le goût du taro rouge est doux, et il est saupoudré de sucre en poudre. Bien qu’il un peu sucré, vous regretterez certainement si vous le manquez !

【Câble＋】
►Adresse : 3-2-2 Makishi, ville de Naha, préfecture d’Okinawa (coordonnées : 26.216354, 127.689085)
►Heures d’ouverture : 10h00-21h00
►Téléphone : +81 98-867-6254
►Transport : Station Monorail Makishi

Choses à savoir lors d’un voyage à Okinawa :
►Il est très pratique de prendre et de rendre l’avion à l’aéroport d’Okinawa Comment réserver le WiFi ?
►Comment saisir toutes les attractions incontournables d’Okinawa et comprendre le trafic en quelques secondes !

Pour aller à Okinawa il faut savoir :
▶︎【Informations de base】Okinawa, lisez ceci ! Quelques secondes pour comprendre le résumé de la stratégie de base
▶︎【Transports】La stratégie de circulation d’Okinawa est efficace, les transports en commun sont comme ça !
▶︎[Attractions]Que dois-je faire lors de ma première visite à Okinawa ? Top 10 des attractions incontournables à Okinawa
▶︎【Shopping】Okinawa est super bon à acheter ! 12 souvenirs populaires incontournables
▶︎【APP】4 applications super utiles recommandées à Okinawa !