Lorsque vous voyagez à Hokkaido, vous irez certainement à Sapporo, le lieu de rassemblement pour une cuisine délicieuse ! is can be dégustés à Sapporo, qui a créé la réputation de la capitale gastronomique de Sapporo ! action de la chasse hivernale est levée, et bien sûr le jeu unique Ezo cerf à Sapporo est à ne pas manquer. Cette fois, laissez KKday vous aider à faire le point sur les dix meilleurs aliments incontournables à Sapporo, et laissez ez-vous explorer tous les restaurants populaires à Sapporo à la fois~ (Source : Shutterstock)
Il est plus pratique de voyager librement à Sapporo :
Japon Softbank/Docomo Carte SIM Internet 7-8 jours, vous pouvez l’utiliser immédiatement après avoir inséré la carte ! (Prise en charge à l’aéroport de Hong Kong)
De Hakodate à Sapporo, comment louer une voiture à Hokkaido ?
Table des matières
1. Soupe au curry
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Quand il s’agit de cuisine de Sapporo, la fameuse soupe au curry doit être la première chose qui vient à l’esprit ! Sapporo est le berceau de la soupe au curry Il y a plus de 200 restaurants de soupe au curry à Sapp oro, qui sont populaires auprès des habitants et des touristes.
Cuisine de SapporoLe goût de la soupe au curry n’est pas aussi épais que le curry ordinaire.La base de la soupe est généralement faite avec des os de poulet et diverses épices sont ajoutées.Le goût multicouche est un arriè re-goût sans fin De nombreux magasins ajoutent des légumes ou de la viande d’Hokkaido, et vous pouvez choisir parmi une variété de saveurs, vous permettant de goûter toutes sortes d’ingrédients frais d’Hokkaido à la fois !
[Magasin recommande : YAKUZEN CURRY Honpo AJANTA Sohonke]
►Adresse : 20-2-18 Est, 23-jo Nord, Higashi-ku, Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.095605, 141.382237)
►Tél : +81-11-784-8910
►Heures d’ouverture : 11h00~ jusqu’à épuisement des stocks / 17h00~ jusqu’à épuisement des stocks
►Transport : 5 minutes à pied de la station de métro Motomachi
[Magasin recommande : PICANTE]
►Adresse : 1er étage, Acroview Beidaqian, Nord 13-jo Nishi 3-chome, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido (Coordonnées : 43.095605, 141.382237)
►Tél : +81-11-737-1600
►Heures d’ouverture : 11h30 à 23h00
►Circulation : 3 minutes à pied de la station de métro Kitajujojo
2. Agneau Rôti (Gengis Khan)
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Si vous allez à Sapporo en hiver, il est fortement recommandé de manger le fameux agneau rôti par temps froid. Gengis Khan n’est pas un nom de magasin spécifique, il fait simplement référence à l’agneau grillé sur la plaque de fer !
Certains agneaux rôtis à Sapporo sont trempés dans la sauce avant d’être rôtis, et il existe également des méthodes de cuisson qui sont directement rôties, mais peu importe le type de méthode de cuisson, vous pouvez à peine sentir l’odeur du mouton. Beaucoup de gens n’osent pas manger d’agneau Venez à Sapporo pour défier le succès.
[Magasin recommandé : Bodhidharma Gengis Khan BBQ Main Store (Gengis Khan だるま Main Store)]
►Adresse : 1F, 4, クリスタルビル, Minamigojo West, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.054001, 141.352052)
►Tél : +81-11-552-6013
►Heures d’ouverture : 17h00～3h00
►Circulation : 7 minutes à pied de la station de métro Nakajima Koen
[Magasin recommandé : ITADAKIMASU (いただきます)]
►Adresse : Ouest 5-1-6, Sud 5jo, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Coordonnées : 43.054228, 141.351904)
►Tél : +81-11-552-4029
►Heures d’ouverture : 11h30~3h00 (lundi~samedi) / 11h30~23h00 (dimanche)
►Transport : 2 minutes à pied de la station de métro Susukino
3. La venaison d’Ezo
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La prochaine chose que je veux vous présenter est la venaison que beaucoup de gens hésiteront un peu. La venaison Ezo est un jeu très représentatif à Hokkaido. de dommages à l’agriculture et à la foresterie. Capturer des cerfs Ezo peut contrôler l’efficacité du nombre et inspirateur de nombreuses spécialités créatives. Selon l’endroit, la période de chasse est d’octobre à janvier, ce qui convient à vous qui allez à Sapporo en hiver.
Il existe de nombreuses façons de manger de la venaison d’Ezo : la venaison d’Ezo grillée, les ramen de venaison d’Ezo, les pâtes de venaison d’Ezo, le burger de venaison d’Ezo, etc. soignée, l’odeur de poisson de la venaison d’Ezo n’est pas aussi lourde qu’on ne l’imaginait. De plus en plus de restaurants propose des plats de venaison. Hokkaido organise même le quatrième mardi de chaque mois comme la « Fête du cerf ». Si vous en avez l’occasion, vous devez manger et voir !
[Magasin recommande : Gengis Khan du ciel nocturne (Yekong の ジンギスカン)】
►Adresse : 5F, Eaiビル, Sud 4-jo Ouest 4-chome, Chuo-ku, Sapporo (Coordonnées : 43.056275, 141.353061)
►Tél : +81-11-200-8929
►Heures d’ouverture : 17h00～01h00
►Transport : 20 secondes à pied depuis la sortie 2 de la station de métro Susukino
4. Bière
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Sapporo est la première région du Japon à avoir popularisé la culture de la bière. Les touristes peuvent visiter le musée de la bière de Sapporo situé dans le jardin de la bière de Sapporo. bière. Après le déménagement de la brasserie, elle a été ouverte en tant que musée gratuitement, mais la dégustation de bière est payante !
Tous les connaisseurs savent que l’agneau rôti et la bière font bon ménage ! que de la bière expression Sapporo fraîchement brassée. Si vous aimez boire à volonté, vous ne devez pas le manquer.
[Magasin recommande : Sapporo Beer Garden Kessel Hall]
►Adresse : 2-10, Kita 7-jo, East 9-chome, Higashi-ku, Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.071776, 141.368936)
►Tél : 0120-150-550
►Heures d’ouverture : 11h30 à 22h00
►Transport : 10 minutes à pied de la sortie 4 de la gare East Ward Yakusho-mae
5. Ramen Miso
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Si vous aimez une base de soupe riche et non grasse, vous ne devez pas manquer les ramen miso à Sapporo ! Hokkaido Sapporo Ramen, Fukuoka Hakata Ramen et Fukushima Kitakata Ramen sont appelés les trois principaux ramen au Japon. Les ramen d’Hokkaido peuvent être divisés en trois écoles : les ramen au miso de Sapporo, les ramen à la sauce de soja Asahikawa et les ramen au shio de Hakodate. Les trois saveurs ont leurs propres caractéristiques, mais comme elles sont toutes à Sapporo, elles doivent bien sûr essayer la saveur authentique du miso!
[Magasin recommande : Menya Saimi]
►Adresse : 3-12, Mien 10, 5-chome, district de Toyohira, ville de Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.036170, 141.382116)
►Tél : +81-11-820-6511
►Heures d’ouverture : 11h00-15h15 / 17h00-19h30
►Transport : 4 minutes à pied de la sortie 1 de la station de métro Meiyuan
6. Oeufs de saumon
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Lorsque vous allez à Hokkaido, vous devez manger une fois le bol d’œufs de saumon rempli d’œufs de saumon. Le bol d’œufs de saumon de Sapporo est composé d’ingrédients très solides. Les œufs de saumon dodus sont près que pleins , ce qui vous permet de profiter des richesses des fruits de mer de votre bouche. .
Certains magasins ont aussi une façon particulière de servir les plats.D’abord, un bol de riz blanc est donné au client, puis le commis sort un grand réservoir plein d’œufs de saumon, et l’ajoute au riz cuillère par cuillerée jusqu’à ‘à ce que le cristal les œufs de saumon clairs sont pleins. Non seulement le goût mais aussi le festin visuel.
[Magasin recommande : Haiwei Baxie]
►Adresse : 1er étage, BÂTIMENT, Minamisanjo Nishisanchome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Coordonnées : 43.056567, 141.354032)
►Heures d’ouverture : 18h00~24h00 (lundi~samedi)/17h00~23h00 (dimanche)
►Transport : 1 minute à pied de la sortie 1 de la station de métro Susukino
7. Crabe
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Quand vous allez à Sapporo en hiver, vous pouvez aussi manger des crabes qui sont abondants en saison, ils ont un goût sucré et n’ont pas d’odeur de poisson, ainsi qu’une riche pâte de crabe, un mets indispensable pour voyager à Sapporo. Il existe de nombreux restaurants de fruits de mer à volonté à Sapporo, et vous pouvez généralement trouver du crabe royal frais, du crabe poilu, du crabe Matsuba, etc. , vous pouvez également choisir un restaurant spécialisé dans les plats de crabe. Le tofu spécial au crabe et les sushis au crabe sont rafraîchissants.
[Magasin recommande : Nanda]
►Adresse : B2F, CYBER-CITY Building, Minami 5jo West 2, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Coordonnées : 43.055256, 141.356015)
► Téléphone : +81-11-532-7887
►Heures d’ouverture : 11h00–22h20
► Transport : 2 minutes à pied de la station de métro Fengshui Susukino
[Magasin recommande : Kani Honke Sapporo Ekimae Main Store]
► Adresse : 1-18 Kitasanjo Nishi 2-chome, Chuo-ku, Sapporo City (Coordonnées : 43.065872, 141.352697)
► Tél : +81-11-222-0018
►Heures d’ouverture : 11h30 à 22h00
► Transport : 5 minutes à pied de la sortie 13 de la gare JR de Sapporo
8. Rôti de porc
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Yakiniku à Sapporo est fait de viande de haute qualité. Ils sont très particuliers sur les ingrédients et manipulent les organes internes avec beaucoup de soin. Vous pouvez également manger du bœuf Kuroge Wagyu dans le menu avancé E. La répartition de l’huile est très belle et fond dans votre Pas étonnant que de nombreux touristes parcourent des milliers de kilomètres Voyageant jusqu’à Sapporo pour goûter au yakiniku, l’éditeur rappelle que les restaurants populaires doivent prendre rendez-vous à l’avance !
【Magasin recommandé : GURUMANZU ITOU】
► Adresse : 6-6-15 Kawashima Building 1F, South 6-jo West, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.052749, 141.349744)
► Tél : 011-596-9029
► Horaires d’ouverture : 18h00-03h00 (lundi-samedi) / 17h00-24h00 (dimanche)
► Transport : 1 minute à pied de la station de tramway Higashi Honganjimae de Sapporo City
9. Sushis
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Tous les ingrédients frais d’Hokkaido sont rassemblés à Sapporo, et les richesses fruits de mer peuvent naturellement faire de délicieux sushis. Il y a de tout, des restaurants de sushis haut de gamme aux sushis à tapis roulant à valeur CP élevée. Il y a trop de choix de restaurants de sushis à Sapporo.
[Restaurant recommandé : Conveyor Sushi Toriton Maruyama Branch]
►Adresse : N°17, 2-2, 23-chome, Nord 4-jo Ouest, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (coordonnées : 43.062667, 141.320455)
► Tél : +81-11-633-5500
►Heures d’ouverture : 11h00～22h00
► Transport : 8 minutes à pied de la station de métro Nishi 28-chome
10. Sandwich à la crème glacée au rhum et au raisin
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Tout le monde doit avoir entendu parler du super célèbre souvenir gastronomique de Sapporo “Rokkatei Rum Wine Grape Sandwich Biscuits”. La crème à base de lait frais 100% Hokkaido et de raisins secs à l’arôme de rhum est de puis longtemps devenu le produit phare de Rokkatei.
Le magasin principal de Rokkatei à Sapporo possède un café au deuxième étage où vous pourrez déguster des desserts et du café. ème glacé au raisin et au rhum. La riche saveur du lait vous donne un goût différent des biscuits sandwich.
[Magasin recommande : magasin principal Rokkatei Sapporo]
► Adresse : 6-3-3, West 6-4, North 4, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Coordonnées : 43.066208, 141.346594)
► Tél : +81-11-261-6666
►Heures d’ouverture : 10h00～19h00
► Transports : 5 minutes à pied de la gare JR Sapporo
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