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Quels restaurants recommendez-vous pour un dîner gastronomique à Kyoto ? En tant que capitale de la culture japonaise traditionnelle, Kyoto est riche à la fois en sites historiques et en vestiges historiques. élément d’un guide d’itinéraire incontournable pour les touristes, c ‘est-à-dire Kyoto Food Tour !

Dans Cette Ville de Culture, Vous Pourrez Déguster Toutes Sortes De Plats Japonais, Desépiceries Bon Marché Dans la Rue, de la Rue de La Nourrgure de Kyo. To AUX RESTAURANTS MICHELIN de Kyoto, Jetons Un Coup d’œil à La Nourrgure de Kyoto 2023 compilée par l’éditeur pour vous Recommander une carte ! (Source : unsplash|Daniel Schludi)

Carte Alimentaire de Kyoto 2023

Kyoto Internet eSIM

Nourriture recommandée à Kyoto : Nourriture de la gare de Kyoto

Le Xinquan

Adjacent au sanctuaire de Yasaka et à la gare de Keihan Karasuma, le célèbre restaurant kaiseki avec deux étoiles Michelin”Le Xinquan“, les détails de décoration du magasin présentent tous l’essence de la cuisine japonaise qui vise la perfection, et avec l’intention originale des trois éléments de la cuisine, des ustensiles et du cœur, il est nommé Hexinquan.

Le chef insiste pour se rendre sur le lieu d’origine pour sélectionner les ingrédients, et utilise des ingrédients de saison pour changer avec les saisons, puis combine les techniques de cuisson traditionnelles kaiseki pour présenter des élices exquis, délicieux et élégants. la convivialité et la qualité du service du magasin sont également très appréciées, c’est un restaurant à déguster avec attention !

Présentation du paquet

• Le chef détermine le contenu des plats en fonction des ingrédients du jour pour que les convives puissent en profiter au maximum. Par conséquent, les ingrédients et le nombre de plats du jour peuvent changer. est défini la différence dans les ingrédients et les éléments utilisés .

Tokichi Nakamura

Quand il s’agit de Kyoto, il faut blesser le matcha ! Kyoto est un paradis pour les amateurs de matcha ~ La gelée de matcha avec une douceur absorbée, des boules de jade blanches douces, une pâte de haricots rouges onctueuse et une crème glacée au goût prononcé de matcha me rend fou, même un amateur de matcha !

Vous pouvez trouver le magasin de Nakamura Fujikichi dans la gare de Kyoto, ce qui est très pratique. Vous pouvez également acheter des desserts au matcha comme souvenirs après avoir mangé. le magasin principal d’Uji, où vous pourrez faire l’expérience de moudre des feuilles de thé en matcha avec un mortier en pierre.

Ramen Koji

“Kyoto Ramen Street” est une rue de ramen incontournable à Kyoto. Elle est située juste au-dessus de la gare JR de Kyoto. Vous pouvez prendre l’ascenseur jusqu’au dixième étage, puis traverser le tunnel de lumière pour arriver. Il y a neuf ramen japonais super populaires.

Par exemple, la branche “Dashengxuan” de Kyoto “Mianya Tetsutora”, qui est fortement recommandée par les internautes pour ses nouilles à tremper originales, le ramen à la sauce de soja noire épaisse caractéristique “Noodle House Iroha” du mont Fuji, la soupe riche aux os de porc et la sauce soja secrète. L’assaisonnement “Ramen Todai” et “Nakamura Shoten” à Kyoto, l’ancêtre des ramen chinois, se déguste ici.

▶︎▶︎Comment pouvez-vous connaître l’expérience du kimono traditionnel lorsque vous venez à l’antique Kyoto ? Ce kimono de Kyoto recommande plusieurs magasins de location de kimono populaires, allant des prix, des adresses aux styles de ki mono. Amis qui envisagent de voyager à Kyoto veuillez, les ajouter à vos favoris ~

Comparaison des kimonos à Kyoto, au Japon” 7 caractéristiques d’expérience/location de kimono à Kyoto sont triées pour vous !

Découvrez le kimono et le yukata de Kyoto

Nourriture recommandée à Kyoto : Kyoto Food Street

Marché Nishiki

“Nishiki Market” est connu comme la cuisine des habitats de Kyoto. Descendez à “Karasuma Station” sur la ligne Hankyu Kyoto et marchez environ 3 minutes. Il y a deux magasins, donc les gens peuvent faire du shopping pendant une demi-journée sans aucun probleme.

La plupart des heures d’ouverture sont de 9h00 le matin à 18h00 le soir, et il n’y a pas de jours de repos, mais veuillez noter que chaque magasin a ses propres jours fériés. ici, parmi lesquels les célèbres étals tels que Le poisson frais Kimura, les beignets au lait de soja, les œufs de poule Miki, les fruits de mer Yuli, le Tatianzuke, etc. sont fortement recommandés !

Pontocho

Si vous voulez découvrir le style japonais, Kyoto est définitivement le premier choix, et “Pontocho”, situé dans la célèbre rivière “Kamogawa” de Kyoto, est la meilleure incarnation de la culture alimentaire traditionnelle de Kyo to.

En raison de l’influence de la période Edo, de mai à octobre chaque année, de nombreux magasins de Pontocho installeront des lits de refroidissement extérieurs au-dessus de la rivière Kamo, comme “Pontocho Kappa Sushi”, qui existe de puis 40 ans , a été fondé dans la période Showa Le “Tsurukyo Ryokan” dans le “Tsurukyo Ryokan” ou la “Starbucks Sanjo Ohashi Branch” qui est le choix le moins cher, etc., sont équipés de lits de refroidissement, afin que les gens soient autorisés profiter de la délicie use nutrition tout en sentant l’été brise de Kamogawa !

Gion

“Gion”, l’une des cinq rues fleuries existantes à Kyoto, a été développée le long de la rue Shijo, de Kamogawa au sanctuaire Yasaka. Parmi eux, la zone de Hanami Koji a été désignée comme zone de préservation et de réparation du paysage historique à Kyoto.

Et Gion regroupe également de nombreux restaurants gastronomiques de Kyoto ou des boutiques de souvenirs bien connues, comme la “Kyoyo Confiserie JOUVENCEL Gion Branch” qui est devenue une boutique de desserts très appréciée en raison de son unique chocolate au matcha de Kyoto, ou les cornichons de spécialité de Kyoto qui ont été passées en panne depuis 120 ans. Le célèbre magasin “Doi Shibazuke Honpo” et le “Wabiya Ancient Cuodo” situés sur Hanami Koji Road sont tous uniques !

▶︎▶︎Tu vas flasher à Kyoto au Japon ?Excursion d’un voyage à KyotoJetons un coup d’œil à l’itinéraire ~

Recommandation pour une excursion d’un voyage à Kyoto” Jouez autour du temple Kinkakuji/du sanctuaire Inari/Nara/Arashiyama et de la banlieue de Kyoto

Recommandation alimentaire de Kyoto : bon marché à Kyoto

petits pains rondonya cuits à la vapeur

À l’intérieur de la vitre, le maître artisan prépare de petits et mignons desserts ronds, qui ressemblent aux gâteaux aux haricots rouges que nous vendons à Taïwan. trop sucrée et non seulement le favori de l’éditeur, mais ce dim sum a également Conquis le cœur de nombreux anciens en même temps, il est plus approprié pour être servi avec du thé !

Huit ツ pont しゅ bouffées

Les bouffées de Yatsuhashi remplies à la commande sont un dessert populaire lors de la visite du temple Kiyomizu ! Mordez les choux croustillants avec un peu de parfum de cannelle, et la sauce custard épaisse et crémeuse remplies tantanément la bouche. Il y a deux saveurs de base : matcha, vanille, et parfois des saveurs saisonnières de châtaigne et de fleur de cerisier. En plus des choux à la crème habituelles, Yatsuhashi propose également des choux à la crème glacée, qui sont également très populaires !

Gâteau aux haricots Demachi ふ た ば

Demachi ふたば, situé près de la rivière Kamo, prépare chaque jour une variété de dim sum, dont le plus célèbre est le gâteau aux haricots Nadai. Pétrir de gros haricots rouges dans la coque du mochi élastique , puis le farcir avec la garniture dense de pâte de haricots rouges. Ce genre de dafu aux haricots rouges dodus attire de nombreuses personnes chaque jour !

▶︎▶︎En plus de goûter aux délices de Kyoto, ne manquez bien sûr pas les différents spots photo à Kyoto. Veuillez accepter cette compilation d’attractions de Kyoto !

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Recommandation alimentaire de Kyoto : Spécialités de Kyoto

Globe de Poisson Xuanpin

“Globe de Poisson Xuanpin“Au cours des près de 40 ans qui se sont vendus depuis sa création, il a établi un record en tant que premier magasin spécialisé dans la cuisine fugu au Japon, tant en volume de ventes qu’en nombre de magasins. Parmi les fugus autorisés à être consommés au Japon, “Tiger Fugu” est considéré comme l’espèce de la plus haute qualité. Xuanpin dispose d’une technologie exclusive pour fournir plus de délicieux Tiger Fugu et a obtenu une licence de certification interne nationale.

Le charme du poisson-globe tigre réside dans sa texture moelleuse, la douceur qui persiste sur les lèvres et les dents, et le beau corps de poisson translucide, qui met encore plus en valeur sa couleur et son goût ! ose des choix tels que le menu fixe Xuan, le menu fixe Daigo et le menu fixe Tianle. Fondamentalement, il y a de la salade froide, du sashimi, du pot chaud et de la cuisine diverse.

Présentation du paquet

• Repas fixe Xuan : peau de fugu froide, sashimi de fugu ou sashimi en tranches épaisses, marmite de fugu, bouillie de poisson de fugu, dessert
• Ensemble Daigo : peau de fugu froide, sashimi de fugu ou poisson cru à coupe épaisse, marmite de fugu, fugu frit, bouillie de poisson de fugu, dessert
• Repas Tianle : peau froide de puffer, sashimi de fugu ou poisson cru coupé en morceaux, fondue de fugu, poisson-globe frit, poisson-globe grillé, bouillie de poisson-globe, dessert

Maison de thé Heihachi

Un super restaurant kaiseki traditionnel établi depuis plus de 400 ans”Maison de thé Heihachi“, immergé dans l’esthétique wabi-sabi japonaise dans le jardin japonais de près de 700 mètres carrés du restaurant, permettant aux voyageurs de découvrir les saisons changeantes du jardin, ainsi que la culture profonde ja Ponaise et le temps historique tout en dégustant la cuisine pékinoise décernée du temps -magasins honorés.

Pour le dîner, le restaurant propose deux choix de kaiseki et de kaiseki de luxe ; relativement abordables . En voyageant à Kyoto, pourquoi ne pas vivre une expérience plus approfondie du restaurant vieux de 400 ans à Kyoto avec un service général féminin traditionnel de style japonais !

Présentation du paquet

• Repas royal de la cuisine japonaise ｜ Déjeuner : apéritifs, trois types de saké, riz, soupe, boissons
• Ensemble de riz Unagi ｜ Déjeuner : Unagi Don, soupe, légumes cuits, plats d’accompagnement japonais, boissons
• Ensemble Tempura ｜ Déjeuner : Tempura, légumes cuits, plats d’accompagnement, riz, soupe, boissons
• Cuisine Cuisine｜Déjeuner : apéritifs, sashimi, soupe, plats mijotés, barbecue, friture, salade froide, riz, soupe miso rouge, boissons
• Cuisine Cuisine｜Dîner : Accompagnements de saison, sashimi, soupe, apéritifs, plats mijotés, barbecue, friture, salade froide, riz, soupe miso rouge, boissons
• Cuisine kaiseki luxueuse ｜ Dîner : Tubo cuit à la vapeur, sashimi de haute qualité, plat principal mijoté, apéritifs avec alcool, barbecue, collations, plats cuits à la vapeur, plats froids, riz, soupe miso rouge boissons

ひろ文川 Cuisine éclairée

Le premier à vous présenter est Kawadoko Cuisine situé dans la périphérie de Kyoto. De mai à septembre chaque année, le plus célèbre ici est Kawadoko Cuisine et Running Water Noodles. également fortement recommandés ~ Assis sur une natte de paille fraîche , avec le bruit des ruisseaux et des ruisseaux dans les montagnes, il peut refroidir complètement la chaleur ~ Vous pouvez également tester votre habileté à utiliser des baguettes pour voir combien d’eau courante vous pouve z attraper ~ Si vous voulez découvrir Kyoto en profondeur, n’ Ne manquez pas la nourriture privée de Guichuan !

S’il vous reste encore du temps après avoir mangé des nouilles à l’eau courante et des plats de Kawadoko, l’éditeur vous recommande de vous rendre également au sanctuaire de Kibune, où vous pourrez faire l’expérience de la divination de l ‘eau tout en digérant !

Fumonan Matcha

Le choix du matcha à Kyoto ne se limite pas au Nakamura Fujikichi~ Fumonan, qui se cache dans les ruelles près du temple Kiyomizu, est aussi très populaire sur les sites japonais ! fougère à la feuille d’or est également un mets incontournable. Le gâteau de fougère sera parsemé d’un peu de feuille d’or. Vous pouvez choisir de l’associer avec de la poudre de matcha ou de la poudre de soja. éditeur recommende de manger d’abord la saveur d’origine et de ne manger que la saveur d’origine. Le gâteau aux fougères est également très stratifié ~

よーじや Geisha Café

On peut dire que les mouchoirs en papier absorbant l’huile de Yojiya sont l’un des produits de beauté incontournables lorsque vous venez à Kyoto.A ujourd’hui, je voudrais recommander le café de Yojiya à tout le monde.

Lorsque vous venez au Yojiya Cafe, vous devez commander une tasse de café matcha ou cappuccino. Le goût est riche et onctueux, et peu importe qu’il soit glacé ou chaud, il y aura une guirlande de poupées geisha dessus ! ya Cafe a plus L’éditeur recommande particulièrement le magasin Ginkakuji, et vous pouvez également vous promener dans le célèbre site pittoresque de Kyoto, la Voie de la Philosophie.

Recommandation alimentaire de Kyoto : Nourriture Kawaramachi

STE KI MAISON ECOUTEZ

Envie de goûter au charme du bœuf vieilli ? Présentation d’un magasin spécialisé dans le bœuf vieilli idéalement situé à Kawaramachi”Écouter Steak House“, le magasin utilise la viande de boeuf maturée depuis plus d’un mois. Bien que le magasin ne soit pas très en vue au deuxième étage, la qualité de la viande de boeuf n’est pas à dire !

Le restaurant sélectionne avec soin du bœuf vieilli parmi le « bœuf noir Wagyu japonais » et le « bœuf de Kobe », et propose : un ensemble standard de bœuf Wagyu noir vieilli de Kagoshima pour deux et un ensemble de luxe pour deux, et un ensemble de luxe de bœuf de Kobe vieilli pour deux, un total de trois sortes de bon rapport qualité-prix Choisissez, dépêchez-vous et goûtez au bon goût du vieux Wagyu !

Présentation du paquet

• [Ensemble standard de bœuf Wagyu noir vieilli Kagoshima pour deux] Jambon cru, salade César, steak de bœuf Wagyu noir vieilli Kagoshima (moitié gras et viande maigre) 225 g, soupe de bœuf et de légumes vieillis, steak de bœuf Wagyu noir vieilli Kagoshima (viande fine) 225g, riz sauté à l’ail, glace
• 【Ensemble de luxe Kagoshima Aged Kuroge Wagyu pour deux】Assortiment de 3 sortes d’entrées de boeuf vieillies, salade César, boeuf Kagoshima vieilli Kuroge Wagyu (viande maigre) 225g, soupe de viande et de légumes vieill is, partie froide de sable Kagoshima Boeuf Kuroge Wagyu Vieilli (steak king) 225g, riz sauté à l’ail, glace Tsujiri
• [Ensemble de luxe de boeuf Kobe vieilli pour deux] Sushi Yakiniku au boeuf vieilli, assortiment d’apéritifs au boeuf vieilli, salade César, soupe de queue de boeuf, assortiment de champignons à la crème, 225 g de salade de boeuf Kobe vieilli ( le roi des steaks), purée de pommes de terre laiteuse, riz frit à l’ail, glace Tsujiri Crème

Kyo・Kurozakura

Pourquoi ne mangez-vous pas A5 Wagyu lorsque vous voyagez au Japon ? !”Kyo・Kurozakura“Le bétail Kuroge Wagyu a fourni provider de la ferme d’élevage championne primée de Kagoshima. La ferme est extrêmement exigeante en matière d’eau et d’aliments. Le restaurant achète directement une vache entière, vous pouvez donc manger une variété de parties. C’est un restaurant qui n’utilise que le Kagoshima Kuroge Wagyu Yakiniku A5 de la plus haute qualité !

Le restaurant offre un espace de restauration texturé tel qu’un comptoir de bar ou une salle privée. La principale différence dans le contenu du menu fixe est de savoir s’il faut ajouter “Naked Steak” ou “Extra Rib Eye Steak”. – plan à boire qui fournit des boissons gazeuses ou de l’alcool !

Présentation du paquet

• Repas Kurozakura (13 plats au total) : 3 choix de plateau d’entrée, salade, langue de bœuf salée, porc Matsusaka, 3 choix de plateau de bœuf Wagyu, sukiyaki, poitrine de porc Kuroge Wagyu, diaphragme (produit aux É tats- Unis ), 2 sortes de bœuf plateau d’abats, 3 types de plateau de fruits de mer, 1 choix de 3 plats principaux (tendon de boeuf curry ou riz ou nouilles froides), dessert, boisson gazeuse ou boisson
• Menu Kurozakura (14 plats au total) : 3 choix d’assiettes d’entrée, salade, langue de bœuf salée, porc Matsusaka, 3 choix d’assiettes de bœuf Wagyu, sukiyaki, steak nu, poitrine de bœuf Kuroge Wagyu, diaph ragme ( des États-Unis), abats de bœuf 2 sortes de plateaux, 3 sortes de plateaux de fruits de mer, 1 des 3 aliments de base (tendon de boeuf curry ou riz ou nouilles froides), dessert, boissons gazeuses ou boissons
• Menu spécial (14 plats au total) : 3 choix de plateau d’entrée, salade, langue de bœuf salée, porc Matsusaka, 3 choix de plateau de bœuf Wagyu, sukiyaki, spécial faux-filet, côtes de bœuf Wagyu cheveux noirs , diaphragme (production US), Plateau de 2 sortes d’abats de boeuf, 3 sortes de plateau de fruits de mer, 1 des 3 plats principaux (curry de tendon de boeuf ou riz ou nouilles froides), dessert, boisson gazeuse ou boisson
• Menu spécial・Réservation privée (14 plats au total) : Assortiment d’entrées 3 choix, salade, langue de bœuf salée, porc Matsusaka, assiette de bœuf Wagyu 3 choix, sukiyaki, entrecôte spéciale prime, côtes de porc Kuroge Wagyu, diaphragme ( produit aux États-Unis), 2 sortes de plateau d’abats de boeuf, 3 sortes de plateau de fruits de mer, 1 des 3 plats principaux (curry de tendon de boeuf ou riz ou nouilles froides), dessert, boisson gazeuse ou boissons une volonté

Oeufs de poulet Sanmu

Que vous soyez un nouveau venu au marché de Nishiki ou un joueur expérimenté, le marché de Nishiki est un bon endroit pour trouver de la nourriture délicieuse ! Le marché Nishiki est une cuisine locale à Kyoto, où vous pouvez trouver de nombreuses spécialités authentiques. plus recommendé par l’éditeur sur le marché de Nishiki est cet œuf de poule Miki. Cette boutique vend du Tamagoyaki japonais traditionnel. Il existe une variété de garnitures à choisir. vous êtes des amateurs de Tamagoyaki , ne le faites absolue pas. cette boutique ne manque pas ~

Fleur de prunier

Enfin, l’éditeur aimerait vous présenter la nourriture cachée au niveau du diable, la cuisine kaiseki au tofu entier ! Un magasin de style japonais fort dans la zone urbaine de Kawaramachi. Il faut retirer ses chaussures avant d’entrer dans le magasin. Il y a de petits compartiments entre les clients et les clients, ce qui est très caché. Les touristes visitent rarement ce magasin. il n’est pas facile à trouver, mais la valeur CP est vraiment super élevée ! Je ne savais pas que les plats de tofu pourrait être si délicat et délicieux ~

Recommandation alimentaire de Kyoto : Cuisine Michelin de Kyoto

Gion Maruyama

Kyoto Kaiseki “Gion Maruyama“, a reçu le titre de restaurant deux étoiles Michelin pendant de nombreuses années. Le chef M. Maruyama a servi dans de nombreux restaurants bien connus “Kodaiji Doi”, “Roan Kikunoi”, “Kaodaiji Wajiuden”, puis a fondé son propre re restaurant en 1988 Au restaurant, la plupart des places assises du magasin sont des rondins, très confortables.

Le contenu du repas comprend des entrées, des aliments de base, des soupes, du riz, des collations, des desserts, etc. Il y a 11 plats au total. En plus d’être délicieux, chaque plat est également impressionnant avec une est hétique visuelle qui satisfait les cinq sens. Le restaurant est situé dans le quartier animé de Gion Hanamikoji à Kyoto, non loin du sanctuaire Yasaka et du temple Kiyomizu. Il est également très pratique de visiter les sites pittoresques après avoir mangé et bu !

Maison de thé Xia Ya

Créer un restaurant kaiseki vieux de 150 ans”Maison de thé Xia Ya“, a obtenu une étoile Michelin pendant trois années consécutives. La philosophie d’entreprise du restaurant est de transmettre la culture unique de Kyoto au monde par la cuisine et l’hospitalité. Par conséquent, de nombreux légumes lo caux à Kyoto, tels que les carottes de Kyoto et les aubergines Kamo, sont utilisées pour cuisiner des plats kaiseki authentiques, ce qui est admirable pour Kyoto.

De plus, le restaurant propose des menus pour les enfants et les enfants. Comparé à de nombreux restaurants kaiseki qui n’acceptent pas les enfants, Xiagamo Tea House est un restaurant Michelin où toute la famille peut dîner ensemble !

Présentation du paquet

• Cuisine de Kyoto ・ Wagyu Sukiyaki “Aoi Aoi”: Assortiments d’entrées de montagne et de mer, soupe de légumes de saison, salade de poisson et de légumes frais de Kyoto, sukiyaki de bœuf Wagyu ou shabu-shabu (wagyu ou sauce de poisson), nouilles udon, riz bouilli et thé Riz mariné , accompagnements variés façon Kyoto, soupe miso rouge, fruits de saison, dessert
• Cuisine de Pékin・Bœuf Wagyu spécial “Tadasu” : entrées de saison, soupe de légumes de saison, sushi Nigiri, assortiment de six types de plats de montagne et de mer, poisson blanc grillé mariné au miso, smoothie aux fruits, filet de Wagyu spécialement sélectionné ou surlonge de Wagyu spécialement sélectionné avec légumes, riz cuit au kama, plateau d’accompagnements spéciaux de Kyoto, miso rouge, fruits de saison, plateau de desserts
• Menu enfant (5 ans à 12 ans) : Chawanmushi, Shokado, snacks de saison, sashimi, poulet frit, frites, steak, riz, thon bouilli et bardane, soupe miso, fruits ou autres petits desserts
• Menu bambin (moins de 4 ans) : bouillie de saison, omelette juteuse, riz, soupe miso

Recommandation simultanée d’aliments de Kyoto : guide alimentaire d’Osaka

Pour ce qui est de la cuisine de Kyoto, je dois subir la cuisine d’Osaka, ces deux quartiers sont souvent aménagés pour des visites de la ville, la rédaction vous recommande également quelques restaurants gastronomiques à visiter er absolue lorsque vous irez à Osaka, et al à les ranger dans votre Kansai. carte maintenant !

Osaka Gourmet 2023 “Recommandations incontournables à Osaka ! Osaka Umeda/Rôti de viande de restaurant/Shinsaibashi Nourriture recommendee

Foire aux questions recommandées sur les aliments de Kyoto

▶︎▶︎▶︎Enfin, regardons ce que KKday a organiséGuide général pour voyager gratuitement à Kyoto! Du transport, des sites pittoresques, de l’hébergement à la planification de l’itinéraire, il est juste de suivre ~

2023 Kyoto Free Travel “Kyoto Itinerary Hot Tickets / Kyoto Five-day Tour Arrangement pour vous apprendre une fois

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