Es gibt so viel mehr zu reisenJapanwenn man es den Einheimischen gleicht. Essen in schicken Restaurants, Café-Hopping in Kissatens und Probieren von Streetfood sind alles tolle Möglichkeiten, Japans Esskultur kennenzulernen, aber Sie haben schon einmal versucht, einen kulinarischen Ausflug nach Japan zu unternehmen?Tokios geschäftige Märkte?
Japans beliebtester Markt, der Tsukiji-Markt, ist ein Mekka der Aromen, das darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden. Obwohl der Tsukiji-Fischmarkt selbst im Jahr 2018 an einen Standort in Toyosu verlegt wurde, ist der äußere Markt immer noch so florierend wie eh und je – es ist tatsächlich eine der besten Möglichkeiten, nach neuem Geschmack zu reisen, da man schon früh in der Früh preiswerte, aber köstliche und frische Gerichte isst Morgen.
Um Ihnen einen Eindruck davon zu geben, was Sie auf dem Tsukiji-Markt erwartet haben, haben wir hier einige Dinge aufgelistet, die Sie ausprobieren können!
Also gelangen Sie zum Tsukiji-Markt
Nehmen Sie vom Bahnhof Tokio aus die U-Bahnlinie Marunochi von Tokio nach Ginza. Steigen Sie dann in die U-Bahnlinie Hibiya um und fahren Sie zum Bahnhof Tsukiji. Von dort aus ist der Tsukiji-Markt nur sechs Minuten zu Fuß entfernt.
Tipp: Holen Sie sich ein 24/48/72-Stunden-Ticket für die U-Bahn von Tokio für eine stressfreie U-Bahnfahrt durch die Stadt. Bekomm dein
Was Sie ausprobieren sollten
Aal, Seeigel, Austern
überTuan NguyenEinUnsplash
Das Beste am Tsukiji-Markt ist, dass Sie am frühen Morgen den absolut frischesten Fang bekommen, wenn Sie planen, dorthin zu frühstücken. Ihre frischen Meeresfrüchte vom Boot sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Probieren Sie die im Brenner gebrannten Jakobsmuscheln, die in einer übergroßen Schale mit Austern und Seeigeln gefüllt sind, für das perfekte Häppchenbuffet. Wenn Sie Grillgerichte bevorzugen, gibt es auch Jakobsmuschel- und Unagi-Spieße. Fan von Austern? An den Marktständen finden Sie bestimmt ein riesiges und frisches Exemplar!
Kaisendon
Bild über KKDay-Lieferant
Das wahrscheinlich beliebteste Gericht auf dem Tsukiji-Markt ist Kaisendon. Kaisendon ist Japans Meeresfrüchte-Reisschüssel, wobei Kaisen Meeresfrüchte und Don Reis bedeutet. Diese Reisschalen werden in vielen Restaurants und Geschäften im inneren Markt serviert. Der Sushi-Koch bereitet das Essen vor den Augen der Kunden zu, während diese vor der Bar speisen. Die frisch gefangenen Meeresfrüchte verströmen einen ausgeprägten Meeresgeschmack, der darauf hinweist, dass die Meeresfrüchte frisch sind. Es stehen auch verschiedene Kaisendon-Sorten zur Auswahl.
Krabben und Hummer
über yuki0328 auf Pixabay
Probieren Sie nicht nur frische Krabben vom Markt, sondern probieren Sie sie auch direkt vor Ort zu Ihrer Mahlzeit aus. Auf dem Außenmarkt von Tsukiji werden auch fertige Krabben angeboten. Ein Muss sind hier die verbrannten Königskrabbenschenkel aus Alaska mit ihrem saftigen Fleisch. Es gibt auch einen Krabbenfischkuchen.
Kakigori
Bild über KKDay-Lieferant
Kakigori ist Japans Version des Eisdesserts. Sie werden mit Siruparomen beträufelt, von Erdbeere bis Matcha, Schokolade oder Vanille. Einige Stände schmücken ihre Kakigori mit unterschiedlichen Motiven und Charakterfiguren, sehr zur Freude der Kinder. Im Sommer müssen Sie mit langen Schlangen rechnen, denn es ist das Lieblingsdessert der Menschen, um der Sommerhitze zu trotzen!
Möchten Sie nach Geschmack reisen? Nehmen Sie an einer FooDrink-Tour durch Tokio teil und erfahren Sie mehr über den Tsukiji-Markt und Asakusa!
Tamago
über Kouki Kuriyama auf Flickr
Eines der günstigsten und dennoch sättigendsten Lebensmittel, die Sie auf dem Tsukiji-Außenmarkt probieren können, ist Tamagoyaki. Es ist ein süßes Eieromelettgericht, das sowohl zum Frühstück als auch als Snack sehr sättigend ist. Sie finden diese in kleinen Läden, in denen die Köche live Tamagoyaki kochen. Andere Tamago-Varianten, die Sie probieren können, sind Tamagoyaki-Sandwiches oder Tamagoyaki am Stiel.
Mochi
über Kim auf Flickr
Neben Meeresfrüchten finden Sie auf dem Tsukiji-Markt auch Desserts. Probieren Sie Mochi, einen japanischen Reiskuchen aus Klebreis und verschiedenen süßen Füllungen wie süßer Bohnenpaste oder ganzen Früchten wie Erdbeeren. Es gibt auch Eisversionen davon. Diese köstlichen Köstlichkeiten, die auf der zergehen, findet man meist in kleinen Zungen-Ständen.
Matcha-Eis
überMinna MattilaEinPixabay
Ein weiteres Dessert, das Sie auf dem Tsukiji-Markt probieren können, ist Matcha-Eis, ein japanisches Eis mit Grüntee-Geschmack. Es ist auch ein Sommerfavorit, da es sehr lecker ist und perfekt für Naschkatzen geeignet ist. An einigen Orten gibt es auch Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Onigiri
über Yida Li auf Flickr
Möchten Sie etwas Sättigendes und Billiges? Probieren Sie Onigiri, bestehend aus dreieckigen Reisbällchen, gefüllt mit Meeresfrüchten, Eiern oder Fleisch und eingewickelt in getrocknete Algen. Onigiris sind sehr praktisch zum Essen und eignen sich hervorragend, wenn Sie immer sie essen möchten – zum Frühstück, Mittagessen, Snack, Picknick oder Abendessen. Das Beste daran ist, dass es viele Sorten zur Auswahl gibt.
Möchten Sie eine kulinarische und lehrreiche Reise nach Tsukiji unternehmen? Buche einTsukiji-Markt und Sushi-Erlebnisund erhalten Sie ein besseres Verständnis der japanischen Esskultur.
Erleben Sie den besten kulinarischen Ausflug auf dem Tsukiji-Markt in Tokio! Entdecke mehrMärkte, Restaurants und Cafés in Tokioüber die Sie buchen könnenKKDay.