Allerdings gibt es in Kyoto so viele berühmte Sushi-Restaurants, und selbst die in Reisebüchern empfohlenen Restaurants haben unterschiedliche Bewertungen, sodass es schwierig ist, sich zu entscheiden.
Wie findet man einmal erfolgreich das beste und qualitativ hochwertige Sushi, das seinem Geschmack entspricht? Wie wäre es, wenn Sie es selbst versuchen würden, indem Sie dem leitenden Sushi-Meisterkoch folgen! Und lernen Sie die kleinen Schritte, um Sushi köstlich zu machen , und wenn Sie es nach der Rückkehr in Ihr Land nicht vergessen, können Sie die Köstlichkeit jederzeit und überall reproduzieren. (Quelle: Flickr)
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Folgen Sie dem Meister zunächst durch den frühesten zentralen Großhandelsmarkt Japans – den zentralen Entlademarkt. f Diesel zentralen Markt, der als die Küche von Kyoto bekannt ist, japanische Kocherfahrungen mit dem Meister austauschen.
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Zurück im Kochklassenzimmer mit erstklassiger Ausstattung und Küchenutensilien können Sie den am meisten erwarteten Teil dieser Reise betreten. Der Koch wird Ihnen die drei bekanntesten und beliebtesten Sushi beibringen: Nigiri-Sushi, Algen-Sushi und Gunkan-Sushi.
1. Nigiri-Sushi
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Nigiri-Sushi, das aus der Edo-Zeit stammt, ist heute der Liebling der Sushi-Welt. Der Säuregehalt und die Weichheit des Essigreis müssen ganz besonders sein. Der zu locker noch zu fest .
2. Algen-Sushi
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Verteilen Sie Algen, Essigreis, Fischbrühe und andere Zutaten auf dem Bambusvorhang und rollen Sie den Vorhang dann mit genau der richtigen Kraft fest. tet, mehr oder weniger wirkt sich direkt auf den Geschmack des Sushis aus. und das Sushi mit einem scharfen Spezialmesser in kleinen Portionen schneiden, fertig ist das feste und reichlich Algen-Sushi!
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3. Gunkan-Sushi
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Das zarte und schöne Kriegsschiff-Sushi ist wie eine Schmuckschatulle. Die allgemeine Methode besteht darin, die von Algen umgebenen Essigreisbällchen zu behälterähnlichen Reisbällchen zu fassen und dann fein gehackten Fisch, Eier, Lachsrogen und andere hochwertige Zutaten hineinzulegen. Hochwertige Zutaten drauf. . beträgt auch nur einen Bissen. Im Gegensatz zu Nigiri-Sushi hat Gunkan-Sushi einen vielschichtigeren Geschmack.
Auch wenn Sie überhaupt nicht kochen können, machen Sie sich keine Sorgen, der Meister wird Sie Hand in Hand anleiten und mit der Unterstützung eines Übersetzers, der sich auch mit der japanischen Küche bestens auskennt, ist es einfach, die Gerichte auf professionellem Niveau Sushi zuzubereiten sofort!
Nachdem Sie die orthodoxe Sushi-Kochmethode erlernt und die Früchte Ihrer harten Arbeit genossen haben, ist dieses Erlebnis definitiv tiefgreifender, als einfach nur vor dem Brett zu sitzen und Sushi zu essen.
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