Seit vielen Jahrzehnten ist es gestorbenTsukiji-MarktBlüte als eine der Top Touristenattraktionen aufTokio,Japan. Früher bemerkte man hier der weltberühmte Tsukiji-Fischmarkt, zu dem im Morgengrauen Touristen strömten, um den Thunfisch-Auktionen beizuwohnen.
Während der innere Fischgroßmarkt 2018 geschlossen und nach Toyosu verlegt wurde, ist der belebte äußere Teil des Tsukiji-Marktes immer noch voller Reihen wackeliger Stände, plappernder Verkäufer und Touristen sowie köstlichem Straßenessen.
Es kann überwältigend sein, an den über 300 Ständen auf dem Tsukiji-Markt auszuwählen, was und wo man essen möchte. Hier finden Sie eine kurze Anleitung zu den 10 Lebensmitteln, die Sie unbedingt probieren sollten.
Frische Austern
Auf dem Tsukiji-Markt gibt es reichlich frische Austern, die auf verschiedene Arten zubereitet werden. Hier gibt es einige der größten Austern der Welt, schlängern Sie sich durch das Labyrinth der Stände und machen Sie es sich zur Aufgabe, die gigantischsten Austern der Gegend zu finden
Jakobsmuscheln mit Uni
Liebhaber von Meeresfrüchten wissen, dass Jakobsmuscheln undUnioder Seeigel gehören zu den köstlichsten Leckereien aus dem Meer. Beides zu kombinieren ist eine geniale Idee der Tsukiji-Köche. Machen Sie sich auf die Suche nach Restaurants, die gegrillte Jakobsmuscheln verbrannt mit Uni-Topping anbieten, die beide für einen leichten und karamellisierten Geschmack angezündet werden.
Tamagoyaki
Für etwas Leichtes, Flauschiges und Süßes probieren Sie aTamagoyaki, was im Grunde ein Omelett am Spieß ist. Während das köstliche Gericht einfach ist, ist das Kochen von Tamagoyaki eine heikle Kunst und Touristen können im berühmten Tsukiji Yamachō-Laden den Meistern beim Zubereiten zusehen. Da es am Spieß serviert wird, ist es einfach zu essen und der perfekte Snack beim Bummel durch die Straßen des Tsukiji-Marktes.
Menchi-Katsu
Fleischliebhaber kommen in Tsukiji auf ihre Kosten, auch wenn die Stadt für Fisch und andere Meeresfrüchte bekannt ist. Menchi-katsu ist der Traum eines jeden Fleischfressers: erstklassiges Hackfleisch, perfekt frittiert. Eines der besten Menchi-Katsus, die es gibt, stammt von Yoshizawa-Shoten, der eine spezielle Katsu-Sauce aufträgt, die das außergewöhnliche Gericht noch besser schmecken lässt.
Gegrillte Aal-Spieße
Spieße gibt es überall in Tsukiji, aber das Beste ist wohl der gegrillte Aal oderunagiSpieße. Eine berühmte Delikatesse in Japan,unagiist extrem zart, wird traditionell auf weißem Reis serviert und ist oft recht teuer. Allerdings gibt es in Tsukiji ein paar Geschäfte, in denen Touristen für nur ein paar hundert Yen Aal am Spieß probieren können. Weitere köstliche Spieße zum Probieren sind Jakobsmuschelspieße und Maisfischkuchenspieße.
Sushi
Die meisten Leute reisen in erster Linie nach Tsukiji, um es zu versuchenfrisches SushiVon Meisterhand hergestellt, daher ist es kein Wunder, dass es in jeder Ecke des Marktes Sushi-Bars gibt. Probieren Sie einige der berühmtesten Sushi-Restaurants wie Sashi Dai und Sushi Zanmai, die beide großzügige Portionen köstliches Sushi zu einem erstaunlichen Preis anbieten. Thunfisch bzwmaguroSushi ist die angesehenste Sushi-Sorte in Tsukiji, Japan.
Rindfleisch- und Innereieneintopf
Auf Ihrem Weg nach Tsukiji stehen herzhafte Eintöpfe vielleicht nicht an erster Stelle, aber vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass Kitsuneyas Auswahl an Eintöpfen Sie umhauen wird, insbesondere der reichhaltige, aromatische Rindfleischeintopf. Wenn Sie abenteuerlustiger sind, bestellen Sie Ihre Signaturhorumon-don, eine köstliche Innereiensuppe auf Miso-Basis, bestreut mit Frühlingszwiebeln und serviert mit Reis.
Schumai
Schumaioder Schweinefleischknödel sind in vielen Ländern üblich, aber lassen Sie sich das Gericht nicht entgehen, wenn Sie Tsukiji besuchen. Probieren Sie einige der größten, fleischigsten und schmackhaftesten Shumai, die es hier gibt, insbesondere im Saiwaiken-Laden.
Onigiri
OnigiriOder japanische Reisbällchen sind kompakte kleine Reisstücke, die mit absolut allem gefüllt sind: Garnelen, Krabben, Eier, Rogen und mehr. Japaner essen sie oft zum Frühstück unterwegs, aber sie sättigen genauso gut als Snack beim Bummel über den Markt.
Ichigo Daifuku
Einpackenein Ausflug zum Tsukiji-Marktmit einer süßen Leckerei:Ichigo Daifuku. Es besteht aus Mochi mit Erdbeeren und ist ein Touristenfavorit auf dem Markt. Ichigo Daifuku gibt es mit verschiedenen Füllungen, darunter rote Bohnen, Vanillesoße, Matcha und viele mehr.