{"id":5093,"date":"2023-10-25T10:40:48","date_gmt":"2023-10-25T08:40:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/?p=5093"},"modified":"2023-10-25T10:40:48","modified_gmt":"2023-10-25T08:40:48","slug":"japon-la-liste-des-dix-incontournables-de-kyoto-cest-un-paradis-pour-les-amateurs-de-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/5093\/japon-la-liste-des-dix-incontournables-de-kyoto-cest-un-paradis-pour-les-amateurs-de-matcha","title":{"rendered":"[Japon] La liste des dix incontournables de Kyoto, c’est un paradis pour les amateurs de matcha\u00a0!"},"content":{"rendered":"

En tant que l’un des berceaux du matcha, Kyoto peut \u00eatre consider\u00e9r\u00e9e comme un paradis pour de nombreux amateurs de matcha\u00a0! Presque tous les soucoupes ont l’option de saveur de matcha. matcha, ainsi que des dim sum traditionnels qui ne peuvent \u00eatre achet\u00e9s qu’\u00e0 Kyoto, afin que vous puissiez profiter de la saveur de Kyoto apr\u00e8s votre retour \u00e0 la maison ! (Source : Fotolia)<\/p>\n

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1. Huit Ponts crus (Huit Ponts)<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Lorsque vous venez \u00e0 Kyoto, on peut dire que le Yatsuhashi est le dessert le plus courant, et il est divis\u00e9 en Yatsuhashi cuit dur et en Yatsuhashi cru. Aujourd’hui, je vais vous pr\u00e9senter le Yatsuhashi cru farci non cuit. La pe au ext\u00e9rieur semblable \u00e0 un mochi d\u00e9gage diff\u00e9rents ar\u00f4mes et l’int\u00e9rieur est rempli de divers v\u00eatements douces. Le go\u00fbt sucr\u00e9 s’attarde instantan\u00e9ment dans votre bouche. Faites-le fondre et prenez une tasse de th\u00e9 chaud, c’est un accord parfait\u00a0!<\/p>\n

La saveur la plus populaire est la garniture aux haricots rouges avec peau de matcha. L’ar\u00f4me l\u00e9ger du th\u00e9 soulage la douceur de la garniture aux haricots rouges, et ce ne sera pas trop sucr\u00e9\u00a0! aime beaucoup les sucreries , la r\u00e9daction vous conseille la saveur p\u00eache blanche qui se limite \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 !<\/p>\n

[Magasin recommande : Izutsu Yahashi Honpo (<\/span><\/b>Izutsu Yatsubashi Honpo)<\/b>magasin Shimizu]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : Qinglongyuan, Sanningzaka, 3-334 Shimizu 3-chome, district de Dongshan, ville de Kyoto (coordonn\u00e9es : 34.997076, 135.781150)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-531-2123
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 9h00\u201418h00
\u25b6\ufe0eCirculation : Prendre les bus de la ville 88, 100, 106, 110, 202, 206, 207 et descendre \u00e0 “Qingshui Road”.
\u25b6\ufe0eRappel : Certains crus yatsuhashi ajouteront de la poudre de cannelle, il est recommand\u00e9 de l’essayer avant de d\u00e9cider de l’acheter !<\/p>\n

2. Chocolat Matcha Raw (Matcha Raw \u30c1\u30e7\u30b3\u30ec\u30fc\u30c8)<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Quand il s’agit de chocolate cru, la premi\u00e8re chose qui vient \u00e0 l’esprit devrait \u00eatre le ROYCE dans une bo\u00eete \u00e0 l’a\u00e9roport au Japon ! Cependant, aujourd’hui, je veux vous pr\u00e9senter Nakamura Fujikichi, qui est tr\u00e8 s c\u00e9l\u00e8bre a Kyoto\u00a0! Un morceau de chocolat cru au matcha, rectangulaire comme un petit gla\u00e7on, est contenu dans la bouche. Le chocolat cr\u00e9meux fond progression et le fort parfum de matcha se r\u00e9pand dans la bouche.<\/p>\n

[Magasin recommande : magasin principal Ito Kyuemon Uji]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 611-0013 Araki 19-3, ville d’Uji, pr\u00e9fecture de Kyoto\u00a0<\/span>(Coordonn\u00e9es : 34.896438, 135.808629)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 774-23-2321
\u25b6\ufe0eHoraires d’ouverture : 10h00\u201418h30 (ferm\u00e9 le jour de l’an)
\u25b6\ufe0eTransport : Prendre le JR jusqu’\u00e0 “Uji Station” et marcher environ 15 minutes.<\/p>\n

3. \u4eac \u3070 \u3042 \u3080 Baumkuchen au lait de soja matcha (\u30d0 \u30a6 \u30e0 \u30af \u30fc \u30d8 \u30f3)<\/strong><\/h2>\n
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Ce Baumkuchen super populaire est fait d’une base de matcha \u00e9paisse \u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur, la couche ext\u00e9rieure est recouverte d’un gla\u00e7age au matcha sucr\u00e9 et le cercle central est la saveur du lait de soja, qui est diff \u00e9rente du Baumkuchen commun \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Le corps du g\u00e2teau doux, dense et solide et l’apparence en couches de vert et de blanc donne envie aux gens de couper un morceau et de l’essayer simplement en le regardant !<\/p>\n

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Cr\u00e9dit | Ashley Hsu<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

[Magasin recommand\u00e9 : magasin “King” Baumkuchen Shimizu (<\/span><\/b>Jing \u3070 \u3042 \u3080)<\/b><\/span>\u3011<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 229, Shimizu 2-chome, district de Higashiyama, ville de Kyoto (coordonn\u00e9es : 34.996055, 135.780981)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-525-2180
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 9h00\u201418h00
\u25b6\ufe0eCirculation : Prendre le City Bus 88, 100, 106, 110, 202, 206, 207 et descendre \u00e0 “Qingshui Road” et marcher environ 7 minutes.
\u25b6\ufe0eRappel\u00a0: En plus de produire ce Baumkuchen, OTABE vend \u00e9galement Raw Yatsuhashi, et l’\u00e9valuation est \u00e9galement tr\u00e8s bonne. De plus, l’a\u00e9roport du Kansai vend \u00e9galement des “Kyo” Baumkuchen\u00a0!<\/p>\n

4. Th\u00e9 aux fruits<\/strong><\/h2>\n
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“Cha \u306e\u679c” de Kitayama Malebranche, Kyoto est le biscuit au matcha num\u00e9ro un selon moi\u00a0! de chocolat blanc en sandwich au milieu. La l\u00e9g\u00e8re amertume du matcha et la douceur du chocolat blanc se marient parfaitement .<\/p>\n

MALEBRANCHE a \u00e9galement de nombreuses succursales dans d’autres r\u00e9gions du Japon, mais le Cha no Ka est un dessert au matcha limit\u00e9 \u00e0 Kyoto, et le prix de celui-ci est un peu plus \u00e9lev\u00e9 !<\/p>\n

En plus du Cha\u306e\u679c, il existe \u00e9galement un nouveau produit, le\u307e\u308b\u8336\u8336, qui n’a pas de sandwich au chocolat blanc au milieu. Si vous pensez que le Cha\u306e\u679c est trop sucr\u00e9, autant essayer le\u307e\u308b\u8336\u8336!<\/p>\n

[Magasin recommande : magasin Kyoto Kitayama Malebranche Kiyomizuzaka]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 256, Shimizu 2-chome, district de Higashiyama, ville de Kyoto (coordonn\u00e9es : 34.995836, 135.781884)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-551-5885
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 9h00-18h00 (1er ao\u00fbt au 30 septembre 9h00-18h30)
\u25b6\ufe0eCirculation : Prendre les bus de la ville 88, 100, 106, 110, 202, 206, 207 et descendre \u00e0 “Qingshui Road” et marcher environ 10 minutes.
\u25b6\ufe0eRappel : Certains magasins vendent des \u00e9ditions uniquement pour ce magasin, veuillez v\u00e9rifier les d\u00e9tailssite officiel<\/a><\/p>\n

5. Poudre de lait matcha<\/strong><\/h2>\n
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J’ai introduit plusieurs \u00e9l\u00e9ments de “manger” du matcha, mais qu’en est-il de boire\u00a0? Vous voulez avoir une tasse de lait matcha \u00e0 tout moment \u00e0 la maison ou au bureau,
Alors vous devez acheter ce pack de poudre de lait matcha ! matcha de Kyoto apr\u00e8s votre retour \u00e0 la maison ![Marque recommand\u00e9e : lait en poudre Tsujiri Matcha]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eO\u00f9 acheter : les supermarch\u00e9s et les pharmacies japonaises en vendent essentiellement !<\/p>\n

Bien que Kyoto soit le camp de base du matcha, en plus des produits de la s\u00e9rie matcha, les articles suivants sont \u00e9galement des souvenirs incontournables :<\/p>\n

6. Sucre Jinping (\u3053\u3093\u307a\u3044\u3068\u3046)<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Les petits bonbons qui assemblent \u00e0 des \u00e9toiles sont en fait les soi-disant “Konpeito”. Il y a un magasin centenaire \u00e0 Kyoto qui fabrique du Konpeito. Il utilise des techniques traditionnelles et des mat\u00e9riaux naturels pour fabriquer du Konpeito avec diff\u00e9rentes saveurs et couleurs . Il faut plus de 15 jours pour que le go\u00fbt soit fait. En plus des saveurs fixes, des \u00e9ditions seront \u00e9galement produites avec diff\u00e9rents festivals et mois, non seulement dans des emballages de sacs traditionnels, mais aussi dans des coffrets cadeaux, qui conviennent \u00e9galement tr\u00e8s bien aux cadeaux !<\/p>\n

[Magasin recommande : Lvshouan Shimizu]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 2, 38, Yoshida Izumiden-cho, Sakyo-ku, Kyoto (coordonn\u00e9es : 35.028065, 135.777151)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-771-0755
\u25b6\ufe0eHoraires d’ouverture : 10h00\u201417h00 Jours f\u00e9ri\u00e9s : mercredi, le quatri\u00e8me mardi de chaque mois
\u25b6\ufe0eTransport : Prendre le bus 17, 102, 201, 203, 206 jusqu’\u00e0 l’arr\u00eat “Million times”
\u25b6\ufe0eRappel : Festivals, \u00e9ditions limit\u00e9es mensuelles et emballages sp\u00e9ciaux, veuillez consultersite officiel<\/a><\/p>\n

7. Wagashi (\u308f\u304c\u3057)<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Wagashi est en fait un terme g\u00e9n\u00e9ral pour certains desserts japonais. Parmi eux, ceux qui contiennent le plus d’eau sont appel\u00e9s namako. Le savoir-faire exquis est \u00e9galement appel\u00e9 “top namako”. Il accorde \u00e9galement plus d’att ention \u00e0 la pr\u00e9sentation visuelle. Le sentiment esth\u00e9tique qui vient varier en fonction de l’avancement de la saison. La combinaison de petits et d\u00e9licats wagashi avec une tasse de matcha chaud est non seulement d\u00e9licieuse, mais aussi une atmosph\u00e8re.<\/p>\n

[Magasin recommande : Ganchuntang East Store]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 511\u20131, Chayacho 511\u20131, Kawabata Front, Higashiyama District, Kyoto City (Coordonn\u00e9es : 34.991910, 135.770669)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-561-1318
\u25b6\ufe0eHoraires d’ouverture : 9h00\u201418h00 (Ferm\u00e9 le jour de l’An)
\u25b6\ufe0eTrafic : Prendre le Keihan Railway et descendre \u00e0 “Qiyomizu Gojo Station”.
\u25b6\ufe0eRappel : Ganchuntang propose des cours de fabrication de wagashi par vous-m\u00eame, et vous pouvez prendre rendez-vous en ligne \u00e0 l’avance.<\/p>\n

8. G\u00e2teau aux haricots<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Demachi \u3075\u305f\u3070, situ\u00e9 pr\u00e8s de la rivi\u00e8re Kamo, pr\u00e9pare chaque jour une vari\u00e9t\u00e9 de dim sum, dont le plus c\u00e9l\u00e8bre est le g\u00e2teau aux haricots Nadai. P\u00e9trir de gros haricots rouges dans la coque du mochi \u00e9lastique , puis le farcir avec la garniture dense de p\u00e2te de haricots rouges. Ce genre de dafu aux haricots rouges dodus attire de nombreuses personnes chaque jour !<\/p>\n

[Magasin recommande : Demachi Futaba (Demachi Futaba)]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 236 Seiryucho, rue Demachi, district de Kamikyo, ville de Kyoto, pr\u00e9fecture de Kyoto (coordonn\u00e9es : 35.030108, 135.769579)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-231-1658
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 8h30\u201417h30
\u25b6\ufe0eTransport\u00a0:
(1) Prenez la sortie 5 de la gare de Deyanagicho sur le chemin de fer Keihan et marchez environ 5 minutes.
(2) Prenez le City Bus n\u00b0205 et n\u00b037, descendez \u00e0 “Kuiqiao” et vous le verrez.<\/p>\n

9. Yokan au th\u00e9 aux haricots noirs (\u3088\u3046\u304b\u3093)<\/strong><\/h2>\n
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Source : Fotolia<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Kaneido, une boutique de desserts \u00e9labor\u00e9e de longue date qui existe depuis pr\u00e8s de 400 ans, s\u00e9lectionne avec soin les haricots noirs qui sont abondants \u00e0 Tamba comme mati\u00e8res premi\u00e8res. Adh\u00e9rant \u00e0 la croyance de la nature, il utilise des artisans uniques pour cr\u00e9er des desserts au go\u00fbt riche. Parmi eux, le plus c\u00e9l\u00e8bre est le yokan au th\u00e9 aux haricots noirs. moi du th\u00e9 aux haricots noirs et la douceur de la p\u00e2te de haricots.<\/p>\n

Kaneido a \u00e9galement trois autres souvenirs c\u00e9l\u00e8bres\u00a0: th\u00e9 aux haricots noirs, Dainagon Kiyosumi et Kaneiden. Parmi eux, le pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de l’\u00e9diteur est Kaneiden. Un petit pain cuit \u00e0 la vapeur est rempli d’une p\u00e2te de haricots blancs dense\u00a0!<\/p>\n

[Magasin recommand\u00e9 : magasin Kaneido Sanjo]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 87, Sanjo-dori, Kawaramachi, Kawaramachi, Nakakyo-ku, Kyoto (coordonn\u00e9es : 35.008285, 135.756605)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-229-6886
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 9h00\u201421h00
\u25b6\ufe0eTransport : Prendre le m\u00e9tro et descendre \u00e0 “Karasuma Oike Station” ; prendre le Hankyu Tram et descendre \u00e0 “Karasuma Station”.<\/p>\n

10. Chigo Mochi<\/strong><\/h2>\n
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Issu du festival de Gion qui se tient \u00e0 Kyoto chaque juillet, il est \u00e9galement connu sous le nom de “g\u00e2teau pour enfants”. La garniture de miso blanc bouilli est envelopp\u00e9e dans de longues lani\u00e8res de mochi \u00e0 l’aspect \u00e9lastique, saup oudr\u00e9e de fine poudre de g\u00e2teau glac\u00e9, et enfin embroch\u00e9e avec des b\u00e2tons de bambou. le selon laquelle il a pour fonction d’\u00e9liminer le mal et d’attirer la bonne fortune.<\/p>\n

[Magasin recommande : Sanjo Wakasa House]<\/span><\/b><\/p>\n

\u25b6\ufe0eAdresse : 675, Sanjo-dori, Horigawa, Nishiiri, Rubashi, Nishicho, Nakakyo-ku, Kyoto (coordonn\u00e9es : 35.008545, 135.751460)
\u25b6\ufe0eT\u00e9l : +81 75-841-1381
\u25b6\ufe0eHeures d’ouverture : 9h00\u201417h30
\u25b6\ufe0eTrafic : Prendre le bus de ville 9, 12, 50 et descendre \u00e0 “Hoikawa Sanjo”.<\/p>\n

C’est plus amusant de jouer \u00e0 Kyoto comme \u00e7a :
\u25b6\ufe0eLe beau chauffeur vous conduira \u00e0 Kyoto, et vous n’aurez pas peur des pieds endoloris si vous avez une voiture !<\/a><\/p>\n

Apr\u00e8s avoir lu tant d’introductions sur le matcha, voulez-vous r\u00e9server un billet d’avion imm\u00e9diatement et vous envoler pour Kyoto pour acheter quelque chose de sp\u00e9cial comme l’\u00e9diteur\u00a0? En plus d’acheter des souvenirs \u00e0 Kyoto, il existe de nombreuxItin\u00e9raire incontournable du voyage \u00e0 Kyoto<\/a>!<\/p>\n

Plus d’informations sur Kyoto\u00a0:<\/p>\n

\u25b6\ufe0e\u3010Informations de base\u3011Organisation des informations n\u00e9cessaires pour voyager \u00e0 Kyoto<\/a>
\u25b6\ufe0e\u3010Attractions Kyoto\u3011Top 10 des attractions incontournables \u00e0 Kyoto<\/a>
\u25b6\ufe0e\u3010Doit manger \u00e0 Kyoto\u3011Recommandation alimentaire de Kyoto, mangez toutes les anciennes capitales classiques\u00a0!<\/a>
\u25b6\ufe0e\u3010Circulation urbaine\u3011Voyager \u00e0 Kyoto est une strat\u00e9gie de circulation incontournable, apprenez \u00e0 prendre le bus !<\/a>
\u25b6\ufe0e\u3010Application pratique\u3011Aucun cerveau n\u00e9cessaire\u00a0! 4 applications incontournables recommand\u00e9es \u00e0 Kyoto<\/a>
\u25b6\ufe0e\u3010Planification d’itin\u00e9raire\u3011Planning de cinq jours et quatre nuits \u00e0 Kyoto, commenter l’itin\u00e9raire du temple Kiyomizu, du temple Kinkakuji et du kimono ?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En tant que l’un des berceaux du matcha, Kyoto peut \u00eatre consider\u00e9r\u00e9e comme un paradis pour de nombreux amateurs de matcha\u00a0! Presque tous les soucoupes ont l’option de saveur de matcha. matcha, ainsi que des dim sum traditionnels qui ne peuvent \u00eatre achet\u00e9s qu’\u00e0 Kyoto, afin que vous puissiez profiter de la saveur de Kyoto […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-5093","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5093"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11853,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5093\/revisions\/11853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5093"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=5093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}