{"id":4021,"date":"2023-10-25T10:40:16","date_gmt":"2023-10-25T08:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/?p=4021"},"modified":"2023-10-25T10:40:16","modified_gmt":"2023-10-25T08:40:16","slug":"japan-tsukiji-tsukiji-event-book-une-revue-du-marche-de-tsukiji-quil-faut-connaitre-avant-de-se-deplacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/4021\/japan-tsukiji-tsukiji-event-book-une-revue-du-marche-de-tsukiji-quil-faut-connaitre-avant-de-se-deplacer","title":{"rendered":"[Japan Tsukiji] Tsukiji Event Book, une revue du march\u00e9 de Tsukiji qu’il faut conna\u00eetre avant de se d\u00e9placer"},"content":{"rendered":"

son ouverture, Tsukiji continue de fournir le poisson le plus frais au monde, et c’est aussi l’une des attractions que les touristes qui viennent \u00e0 Tokyo doivent inclure dans leur itin\u00e9raire. b\u00e2timent et du manque d’espace, le march\u00e9 de Tsukiji, en activit\u00e9 depuis 81 ans, est sur le point de fermer ses portes. Laissez KKday vous ramener \u00e0 la mont\u00e9e et \u00e0 la chute du plus grand march\u00e9 de la p\u00eache au monde (Flickr|Hideya HAMANO<\/a>)<\/p>\n

De Nihonbashi \u00e0 Tsukiji<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n
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Flickr|Wei-Te Wong<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

DEPUIS L’Poque D’Edo, Le Commerce de GROS de Poisson \u00e0 Tokyo \u00e9tait \u00e0 l’origine Vendu Par Un Groupe de March\u00e9 Dirig\u00e9 Par Le Poisson de Nihon. march\u00e9 de gros de Nihonbashi. La base navale japonaise de Tsukiji est devenue \u00e0 cette \u00e9poque un march\u00e9 de gros de poissons temporaires. De mani\u00e8re inattendue, elle est devenue fixe et a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e March\u00e9 public de d\u00e9 Chargement de Tsukiji \u00e0 Chuo-ku , Tokyo en 1935. Elle deviendra \u00e0 l’avenir le plus grand march\u00e9 aux poissons du monde.<\/p>\n

\u00c0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur du march\u00e9 de Tsukiji<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n
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Flickr|Yasuyuki HIRATA<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le commerce et la vente des captures de poisson se font principalement dansMarch\u00e9 couvert<\/span>, G\u00e9n\u00e9ralement les prises du monde entier arriveront \u00e0 Tsukiji \u00e0 23h00, et les poissonniers commenceront \u00e0 classer et organiser les prises, et \u00e0 faire des classifications professionnelles en fonction du poids, de la fra\u00eecheur et de la qualit\u00e9 du poisson. fruits de mer et les oursins qui donneront le plus de fra\u00eecheur seront mis aux ench\u00e8res, et \u00e0 cinq heures, ce sera le point culminant du march\u00e9.vente aux ench\u00e8res de thon<\/span>.Tsukiji propose \u00e9galement aux \u00e9trangers quotidiennement120<\/span>Participez \u00e0 la vente aux ench\u00e8res pour une place, et vous sentirez directement le courage des gens de la mer !<\/p>\n\n\n\n\n
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Flickr|Toshihiro Gamo<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

March\u00e9 OTC<\/span>Il y a toutes sortes de petites boutiques et poissonneries au d\u00e9tail, il y a aussi des magasins vendant des plats cuisines, voire des ustensiles de cuisine, des ustensiles, etc. qui viennent acheter ou les gourmets qui viennent faire leurs courses et profiter de mets d\u00e9licieux, de mets d\u00e9licieux et de shopping vous rendront certainement super satisfaits !<\/p>\n

Tsukiji aux yeux des gens<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n
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Flickr|juin560<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

L’impact du march\u00e9 de Tsukiji sur la culture alimentaire japonaise n’est pas n\u00e9gligeable. Pour les habitats de Tokyo, c’est comme “l’estomac de Tokyo” et le centre de la nourriture des habitats de Tokyo. Le Tsukiji n’ n’est pas qu’un simple commerce de poisson, mais c’est aussi un cache des coutumes sociales et culturelles japonaises. Sous l’influence de la mondialisation, le mod\u00e8le commercial “familial” du Japon est devenu un pont entre la culture aliment aire traditionnelle japonaise et le march\u00e9 mondial. D\u00e9fendre la cuisine japonaise contemporaine culture par les biais de r\u00e9seaux et de relations, tout en se connectant aux p\u00eacheries mondiales.<\/p>\n

Architecture<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n
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La photo provient du site officiel du march\u00e9 ext\u00e9rieur de Tsukiji<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Face au plan de d\u00e9localisation du march\u00e9 sur place, le march\u00e9 hors site, c\u00e9l\u00e8bre pour sa “livraison directe immobili\u00e8re Tsuki”, ne pourra pas continuer, et cette enseigne qui symbolise la fra\u00eecheur et l’assurance qualit\u00e9 perdue de son aur\u00e9ole. Le projet ” Building Technology” est de perp\u00e9tuer l’esprit et la marque de Tsukiji. A travers des affiches photographiques et des entretiens avec le personnel, permettant \u00e0 chacun de re-comprendre les caract\u00e9ristiques de chaque magasin sur le march\u00e9 hors site et de continuer \u00e0 attirer les touristes .<\/p>\n\n\n\n\n
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La photo provient du site officiel du march\u00e9 ext\u00e9rieur de Tsukiji<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Et la nouvelle installation “Tsukiji Uokawa” ouvrira le 15 octobre 2016, et il y aura 60 magasins sur place et 400 magasins hors site qui continueront \u00e0 fonctionner<\/p>\n

Plan de relocalisation du march\u00e9 de Tsukiji<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n
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La photo provient du site officiel du Tokyo Metropolitan Central Unloading Market<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le march\u00e9 couvert sera d\u00e9plac\u00e9 sur le terrain artificiel de la baie de Tokyo-Toyosu<\/span>, La pollution des sols caus\u00e9e par l’ancienne utilisation \u00e0 gaz de Tokyo est in\u00e9vitablement pr\u00e9occupante. Le mod\u00e8le d’entreprise famili\u00e8re d’origine est \u00e9galement confront\u00e9 au d\u00e9fi des grandes cha\u00eenes de magasins. Derri\u00e8re le plan de relocalisation, il y a le changement et l’impact sur le mod\u00e8le \u00e9conomique de Tsukiji. La seule choisie que je peux croire, c’est que la culture alimentaire japonaise continuea, et Toyoshu continuea \u00e0 pr\u00e9server la tradition de la culture alimentaire \u00e9tablie de Nihonbashi \u00e0 Tsuki ji \u00e0 l’avenir.<\/p>\n

D\u00e9couvrez la derni\u00e8re chance de visiter \u00e0 nouveau Tsukiji !<\/span>
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\n<\/span>\u25b6\ufe0ePromenez-vous dans Tsukiji et ressentez le style de march\u00e9 le plus authentique<\/a><\/span><\/p>\n

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son ouverture, Tsukiji continue de fournir le poisson le plus frais au monde, et c’est aussi l’une des attractions que les touristes qui viennent \u00e0 Tokyo doivent inclure dans leur itin\u00e9raire. b\u00e2timent et du manque d’espace, le march\u00e9 de Tsukiji, en activit\u00e9 depuis 81 ans, est sur le point de fermer ses portes. Laissez KKday […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-4021","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11798,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4021\/revisions\/11798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4021"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=4021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}