{"id":3824,"date":"2023-10-25T10:40:11","date_gmt":"2023-10-25T08:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/?p=3824"},"modified":"2023-10-25T10:40:11","modified_gmt":"2023-10-25T08:40:11","slug":"ne-faites-pas-derreurs-taiwanais-que-savez-vous-sur-okonomiyaki-hiroshima-yaki-et-monjayaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/3824\/ne-faites-pas-derreurs-taiwanais-que-savez-vous-sur-okonomiyaki-hiroshima-yaki-et-monjayaki","title":{"rendered":"Ne faites pas d’erreurs, Ta\u00efwanais\u00a0! Que savez-vous sur Okonomiyaki, Hiroshima-yaki et Monjayaki\u00a0?"},"content":{"rendered":"
Outre les fruits de mer frais, les sushis et les sashimis, quels autres plats cuisin\u00e9s peuvent-vous manger au Japon\u00a0? Tout le monde doit avoir entendu parler d’Okonomiyaki, mais je crois que beaucoup de gens ne peuvent pas faire ire la diff\u00e9rence entre Okonomiyaki , Hiroshima-yaki et Monjayaki\u00a0! Si vous tenez les mots “Le yakiniku japonais est juste battu et frit avec de la sauce japonaise”, alors vous vous trompez\u00a0! Maintenant, laissez KKday vous pr\u00e9senter la c\u00e9l\u00e8bre cuisine japonaise T eppanyaki et les recettes qui la pr\u00e9sente ! (<\/span>source<\/a>)<\/span><\/div>\n

\u3010Okonomiyaki\u3011<\/strong><\/h2>\n
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Flickr\uff5cFox Huang<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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Flickr\uff5cTed Wang<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Tout d’abord, je vais vous pr\u00e9senter le bien connu Okonomiyaki qui est originaire d’Osaka\u00a0! L’okonomiyaki consiste \u00e0 m\u00e9langer de la farine faible en gluten, des \u0153ufs, des nouilles frites, de l’eau ou du bouillon de bonite, du chou et de la viande dans un bol, ou \u00e0 en rajouter selon votre pr\u00e9f\u00e9rence La peau des crevettes, les oignons verts, etc. peuvent \u00e9galement rendre le go\u00fbt plus \u00e9tag\u00e9\u00a0! La viande peut \u00e9galement \u00eatre \u00e9tal\u00e9e sur la couche sup\u00e9rieure apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 tous les ingr\u00e9dients dans le bol sur la plaque de fer, et \u00e9tal\u00e9 un peu de p\u00e2te, attendez environ 4 \u00e0 5 minutes, puis retournez et enfin \u00e9talez la sauce, saupoudrez de flocons de bonite, d’algues vertes et de mayonnaise et c’est fait ~ Parce que Okonomiyaki aime la texture douce, alors ne l’\u00e9crasez pas pendant le processus de production !<\/p>\n

Okonomiyaki est relativement facile \u00e0 r\u00e9aliser, il convient donc vraiment \u00e0 ceux qui aiment avoir de petits rassemblements \u00e0 la maison et \u00e0 ceux qui cuisinent ensemble avec plaisir !<\/p>\n

\u3010Hiroshimayaki\u3011<\/strong><\/h2>\n
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Flickr\uff5castromango2009<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hiroshima yaki, originaire d’Hiroshima, n’est pas comme Okonomiyaki m\u00e9lang\u00e9 puis mis sur la plaque de fer, mais les ingr\u00e9dients sont lentement empil\u00e9s \u00e9tape par \u00e9tape ~<\/p>\n

Faites d’abord une cro\u00fbte de cr\u00eape ronde sur une plaque de fer, puis mettz-y beaucoup de chou r\u00e2p\u00e9, de viande et d’autres ingr\u00e9dients, puis retournez-le d’un seul souffle et faites cuire \u00e0 la vapeur le chou et les autres ingr\u00e9dients. est g\u00e9n\u00e9ralement fait par le chef. Pendant que le chou cuit \u00e0 la vapeur, faire sauter les nouilles frites sur la plaque de fer \u00e0 c\u00f4t\u00e9, puis transf\u00e9rer le chou et les nouilles sur les nouilles frites et presser compl\u00e8tement, et enfin mettre un \u0153uf poch\u00e9 frit sur le dessus, garni d’algues vertes, flocons de bonite et \u00e9chalotes Attendez et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n\n
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Flickr\uff5cK ( \u30fb`\u03c9\u30fb\u00b4)<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

La plus grande diff\u00e9rence entre Hiroshima yaki et Okonomiyaki est que Hiroshima yaki a plus de nouilles frites pour rendre le go\u00fbt plus en canap\u00e9s. Les \u00e9tapes de production et les mat\u00e9riaux sont \u00e9galement les plus parmi les trois ! Parce que la production est relativement difficile, le ma\u00eetre aide g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 la rendre Par cons\u00e9quent, les personnes qui souhaitent savourer facilement de d\u00e9licieux plats, ne veulent pas le faire elles-m\u00eames et veulent discuter sont les plus appropri\u00e9es pour Hiroshima Yaki ~<\/p>\n

Si vous avez un gros app\u00e9tit et que vous pensez que seuls Okonomiyaki ou Hiroshima-yaki ne suffisent pas, vous pouvez \u00e9galement commander des plats Okonomiyaki ou Hiroshima-yaki ~ Presque tous les restaurants d’Osaka et d’Hiroshima-ya ki ont des repas fixe , vous n’avez donc pas s’inqui\u00e9ter de ne pas \u00eatre rassasi\u00e9 ~<\/p>\n
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\u3010Br\u00fblure de monogramme\u3011<\/strong><\/h2>\n
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Flickr\uff5cmagerai<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Monjayaki est un type d’objet br\u00fbl\u00e9 originaire de Tokyo. Dans le cercle 2 \u00e0 3 fois, m\u00e9langer et remuer apr\u00e8s \u00e9bullition, faire frire dans une cro\u00fbte croustillante, saupoudrer de vous peut manger des algues\u00a0!<\/p>\n\n\n\n\n
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Flickr\uff5cAki sa<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Bien que l’apparence ne soit pas tr\u00e8s belle, la combinaison de la cro\u00fbte croustillante croustillante \u00e0 l’ext\u00e9rieur et de la texture \u00e9paisse et \u00e9paisse \u00e0 l’int\u00e9rieur est la meilleure ~ Il est \u00e9galement tr\u00e8s appropri\u00e9 pour discuter avec des amis tout en creusant avec une petite peau \u00e0 manger !<\/p>\n

\u3010Takoyaki\u3011<\/strong><\/h2>\n
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Cr\u00e9dit photo : Flickr\/Iring Chao<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Enfin, je vous pr\u00e9senteai le takoyaki que tous ceux qui visent le Japon doivent avoir mang\u00e9 ~ Bien qu’il existe de nombreux endroits \u00e0 Taiwan qui en vendent, le takoyaki mang\u00e9 dans l’authentique Osaka est d\u00e9finitivement diff\u00e9rent ! Le go\u00fbt est \u00e9galement tr\u00e8s diff\u00e9rent selon la m\u00e9thode !<\/p>\n

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Outre les fruits de mer frais, les sushis et les sashimis, quels autres plats cuisin\u00e9s peuvent-vous manger au Japon\u00a0? Tout le monde doit avoir entendu parler d’Okonomiyaki, mais je crois que beaucoup de gens ne peuvent pas faire ire la diff\u00e9rence entre Okonomiyaki , Hiroshima-yaki et Monjayaki\u00a0! Si vous tenez les mots “Le yakiniku japonais […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-3824","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11788,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3824\/revisions\/11788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3824"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=3824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}