{"id":10621,"date":"2023-10-25T10:56:16","date_gmt":"2023-10-25T08:56:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/?p=10621"},"modified":"2023-10-25T10:56:16","modified_gmt":"2023-10-25T08:56:16","slug":"mangez-a-votre-guise-dans-le-marche-de-tsukiji-explorez-le-celebre-marche-japonais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/10621\/mangez-a-votre-guise-dans-le-marche-de-tsukiji-explorez-le-celebre-marche-japonais","title":{"rendered":"Mangez \u00e0 votre guise dans le march\u00e9 de Tsukiji\u00a0: explorez le c\u00e9l\u00e8bre march\u00e9 japonais"},"content":{"rendered":"

Il y a tellement plus \u00e0 voyager dansJapon<\/a><\/span><\/strong>quand on fait comme les locaux. Manger dans des restaurants chics, faire la tourn\u00e9e des caf\u00e9s \u00e0 Kissatens et essayer la cuisine de rue sont d’excellents moyens de d\u00e9couvrir la culture culinaire japonaise, mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de faire un voyage gastronomique \u00e0Tokyo<\/a><\/strong><\/span>les march\u00e9s occup\u00e9s\u00a0?<\/span><\/p>\n

Le march\u00e9 le plus populaire du Japon, le march\u00e9 de Tsukiji, est une Mecque de saveurs \u00e0 d\u00e9couvrir. Bien que le march\u00e9 aux poissons de Tsukiji lui-m\u00eame ait d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans un nouvel emplacement \u00e0 Toyosu en 2018, le march\u00e9 ext\u00e9rieur est toujours aussi florissant – c’est en fait l’une des meilleures fa\u00e7ons de voyager par go\u00fbt, car vous mangez des plats bon march\u00e9 mais d\u00e9licieux et frais t\u00f4t dans le matin.<\/span><\/p>\n

Pour vous donner un aper\u00e7u de ce \u00e0 quoi vous attendre au march\u00e9 de Tsukiji, nous avons r\u00e9pertori\u00e9 certaines des choses que vous pouvez essayer ici\u00a0!<\/span><\/p>\n

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Comment se rendre au march\u00e9 de Tsukiji<\/strong><\/h2>\n

Depuis la gare de Tokyo, prenez la ligne de m\u00e9tro Marunochi de Tokyo \u00e0 Ginza. Ensuite, prenez la ligne de m\u00e9tro Hibiya en direction de la station Tsukiji. De l\u00e0, le march\u00e9 de Tsukiji n’est qu’\u00e0 six minutes \u00e0 pied.<\/span><\/p>\n

Conseil : Obtenir un<\/span> Ticket de m\u00e9tro de Tokyo 24\/48\/72 heures<\/b> <\/a><\/span>pour un trajet en m\u00e9tro sans tracas dans la ville. Obtenir votre<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Billet de m\u00e9tro de Tokyo 24\/48\/72h<\/div>\n
Facilitez le transport \u00e0 Tokyo en appliquant simplement parmi un Tokyo Metro Pass illimit\u00e9 de 1, 2 ou 3 jours et c’est parti\u00a0!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quoi essayer<\/strong><\/h2>\n

Anguille, oursin, hu\u00eetres<\/strong><\/h3>\n

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viaTuan Nguyen<\/a>surUnsplash<\/a><\/p>\n

La meilleure chose \u00e0 proposer du march\u00e9 de Tsukiji est que vous obtenez absolument les prises les plus fra\u00eeches t\u00f4t le matin si vous essayez d’y aller pour le petit-d\u00e9jeuner. Leurs fruits de mer fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s sont quelque chose que vous ne voudriez pas manquer. essayez leurs coquilles Saint-Jacques cuites au chalumeau, plac\u00e9es dans une coquille g\u00e9ante remplie d’hu\u00eetres et d’oursins pour un buffet parfait. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez \u00e9galement les grillades, ils vendent des brochettes de p\u00e9toncles et d’unagi. Amateur d’hu\u00eetres ? Vous \u00eates s\u00fbr d’en trouver un gigantesque et frais dans les \u00e9tals du march\u00e9 !<\/span><\/p>\n

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Kaisendon<\/strong><\/h3>\n

\"\"Image via le fournisseur KKDay<\/p>\n

Le kaisendon est probablement le plat le plus populaire du march\u00e9 de Tsukiji. Kaisendon est le bol de riz aux fruits de mer du Japon, avec kaisen signifiant fruits de mer et don signifiant riz. Ces bols de riz sont servis dans de nombreux restaurants et boutiques du march\u00e9 int\u00e9rieur. Le chef sushi pr\u00e9pare la nourriture devant les clients qui d\u00eenent devant le bar. Ses fruits de mer fra\u00eechement p\u00each\u00e9s d\u00e9gagent un go\u00fbt oc\u00e9anique distinct qui garantit que les fruits de mer sont frais. Il existe \u00e9galement diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de kaisendon.<\/span><\/p>\n

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Crabes et Homard<\/strong><\/h3>\n

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par yuki0328 sur Pixabay<\/p>\n

En plus de vous acheter des crabes frais du march\u00e9, pourquoi ne pas essayer sur place pour votre repas\u00a0? Le march\u00e9 ext\u00e9rieur de Tsukiji sert \u00e9galement des crabes pr\u00eats \u00e0 manger. L’un des incontournables ici est les pattes de crabe royal d’Alaska br\u00fbl\u00e9es avec leur viande succulente. Il y a aussi un g\u00e2teau de crabe aussi.<\/span><\/p>\n

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Kakigori<\/strong><\/h3>\n

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Image via le fournisseur KKDay<\/p>\n

Kakigori est la version japonaise du dessert \u00e0 la glace pil\u00e9e. Ils sont arros\u00e9s de saveurs de sirop, de la fraise au matcha, au chocolat ou \u00e0 la vanille. Certains \u00e9tals d\u00e9corent leur kakigori avec diff\u00e9rents motifs et personnages, pour le plus grand plaisir des enfants. En \u00e9t\u00e9, attendez-vous \u00e0 de longues files d’attente car c’est le dessert pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des gens pour combattre la chaleur estivale\u00a0!<\/span><\/p>\n

Envie de voyager par go\u00fbt ? Embarquez pour une visite de Tokyo FooDrink et apprenez-en plus sur le march\u00e9 de Tsukiji et Asakusa !<\/p>\n

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Tokyo FooDrink Tour : march\u00e9 de Tsukiji et visite \u00e0 pied d’une demi-journ\u00e9e \u00e0 Asakusa<\/div>\n
Plongez dans la sc\u00e8ne gastronomique anim\u00e9e de Tokyo lors de cette tourn\u00e9e gastronomique.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tamago<\/strong><\/h3>\n

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via Kouki Kuriyama sur Flickr<\/p>\n

L’un des aliments les moins chers mais les plus satisfaisants que vous pouvez essayer au march\u00e9 ext\u00e9rieur de Tsukiji est le tamagoyaki. C’est un plat d’omelette aux \u0153ufs sucr\u00e9s qui est tr\u00e8s copieux, que ce soit pour le petit-d\u00e9jeuner ou une collation. Vous les trouverez dans de minuscules boutiques o\u00f9 les chefs cuisinent en direct du tamagoyaki. Les autres versions de tamago que vous pouvez essayer sont les sandwichs tamagoyaki ou les tamagoyaki sur un b\u00e2ton.<\/span><\/p>\n

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Mochi<\/strong><\/h3>\n

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Via Kim sur Flickr<\/p>\n

Outre les fruits de mer, vous trouverez \u00e9galement des desserts au march\u00e9 de Tsukiji. essayez le mochi, un g\u00e2teau de riz japonais fait avec du riz gluant et une vari\u00e9t\u00e9 de garnitures sucr\u00e9es comme la p\u00e2te de haricots sucr\u00e9s ou des fruits entiers comme les fraises. Il en existe aussi des versions glac\u00e9es. Ces d\u00e9lices qui fondent dans la bouche se trouvent g\u00e9n\u00e9ralement dans de minuscules \u00e9tals.<\/span><\/p>\n

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Matcha Glac\u00e9<\/strong><\/h3>\n

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viaMinna Mattila<\/a>surPixabay<\/a><\/p>\n

Un autre dessert \u00e0 essayer au march\u00e9 de Tsukiji est la glace au matcha, une glace japonaise au th\u00e9 vert. C’est aussi un favori de l’\u00e9t\u00e9 car il est tr\u00e8s d\u00e9licieux, parfait pour les gourmands. Certains stands servent \u00e9galement diff\u00e9rentes saveurs de cr\u00e8me glac\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Onigiri<\/strong><\/h3>\n

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via Yida Li sur Flickr<\/p>\n

Vous voulez quelque chose de rassasiant et pas cher ? Essayez l’onigiri, compos\u00e9 de boulettes de riz en forme de triangle farcies de fruits de mer, d’\u0153ufs ou de viande et envelopp\u00e9es d’algues s\u00e9ch\u00e9es. Les onigiris sont tr\u00e8s pratiques \u00e0 manger, et ils sont parfaits quand vous voulez les manger – pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner, le go\u00fbter, le pique-nique ou le d\u00eener. La meilleure choisie \u00e0 ce sujet est qu’il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s parmi celles choisies.<\/span><\/p>\n

Envie de faire un voyage gastronomique et \u00e9ducatif \u00e0 Tsukiji ? R\u00e9server un<\/span>March\u00e9 de Tsukiji et exp\u00e9rience de fabrication de sushis<\/span><\/strong><\/span><\/a>et mieux comprendre la culture alimentaire japonaise.<\/span><\/p>\n

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Visite culturelle japonaise\u00a0: march\u00e9 de Tsukiji et exp\u00e9rience de fabrication de sushis<\/div>\n
Apprenez \u00e0 faire des sushis et d\u00e9couvrez le march\u00e9 de Tsukiji avec un guide local de Tokyo.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Faites le meilleur voyage gastronomique au march\u00e9 de Tsukiji \u00e0 Tokyo ! D\u00e9couvrir plus<\/span>march\u00e9s, restaurants et caf\u00e9s \u00e0 Tokyo<\/strong><\/span><\/span><\/a>que vous pouvez r\u00e9server via<\/span>KKJour<\/a><\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n

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Il y a tellement plus \u00e0 voyager dansJaponquand on fait comme les locaux. Manger dans des restaurants chics, faire la tourn\u00e9e des caf\u00e9s \u00e0 Kissatens et essayer la cuisine de rue sont d’excellents moyens de d\u00e9couvrir la culture culinaire japonaise, mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de faire un voyage gastronomique \u00e0Tokyoles march\u00e9s occup\u00e9s\u00a0? Le march\u00e9 le […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-10621","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12213,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10621\/revisions\/12213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10621"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=10621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}