{"id":10267,"date":"2023-10-25T10:55:54","date_gmt":"2023-10-25T08:55:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/?p=10267"},"modified":"2023-10-25T10:55:54","modified_gmt":"2023-10-25T08:55:54","slug":"comment-manger-des-sushis-les-choses-a-faire-et-a-ne-pas-faire-que-vous-devez-savoir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.japan-explorer.jp\/fr-jp\/10267\/comment-manger-des-sushis-les-choses-a-faire-et-a-ne-pas-faire-que-vous-devez-savoir","title":{"rendered":"Comment manger des sushis : les choses \u00e0 faire et \u00e0 ne pas faire que vous devez savoir"},"content":{"rendered":"

Il y a plus de complexit\u00e9s \u00e0 manger des sushis que ce qui saute aux yeux.<\/span><\/p>\n

Si vous \u00eates le genre de mangeur qui trempe les sushis dans une mare de wasabi et de sauce soja avant de les manger en bouch\u00e9es, alors nous vous dirons maintenant que vous faites tout de travers et ce cours intensif de sushi est d\u00e9finitivement pour vous.<\/span><\/p>\n

Que vous soyez sur le point de d\u00e9guster de bons sushis \u00e0<\/span>Tokyo<\/b><\/a><\/span>est c\u00e9l\u00e8bre<\/span>March\u00e9 de Tsukiji<\/b><\/a><\/span>ou avez r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9server dans l’un des restaurants de renomm\u00e9e mondiale du chef Nobu Matsuhisa, voici quelques conseils sur la fa\u00e7on de manger des sushis de la bonne fa\u00e7on\u00a0:<\/span><\/p>\n

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FAIRE<\/i><\/b>nettoyez-vous les mains avec une serviette humide<\/b><\/h2>\n

Si on vous donne une serviette humide, utilisez-la pour vous nettoyer les mains. En effet, les makis et les nigiri sont traditionnellement consomm\u00e9s en piquant un morceau avec le pouce et le majeur. De plus, manger des sushis avec vos doigts les gardera intacts et vous donnera un meilleur contr\u00f4le par rapport \u00e0 l’utilisation de baguettes, ce qui peut \u00e9galement endommager la forme des sushis.<\/span><\/p>\n

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NE LE FAITES PAS<\/i><\/b>tremper le riz dans la sauce soja<\/b><\/h2>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de r\u00e9cup\u00e9rer un nigiri sushi (une tranche de poisson sur un petit monticule de riz) lorsqu’il s’est d\u00e9fait dans une mare de sauce soja\u00a0? Frustr\u00e9, non ? Eh bien, vous pouvez \u00e9viter cette b\u00e9vue culinaire en tournant le sushi dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur le c\u00f4t\u00e9 avant de le cueillir avec vos baguettes. Assurez-vous de tremper l\u00e9g\u00e8rement la partie de poisson dans la sauce soja, afin de ne pas dominer les saveurs naturelles du poisson et du riz.<\/span><\/p>\n

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via Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

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FAIRE<\/i><\/b>nettoyer votre palais avec du gingembre<\/b><\/h2>\n

Vous voyez les fines tranches de gingembre ? Ils ne sont pas une garniture suppl\u00e9mentaire pour vos sushis. Prenez un morceau de gingembre apr\u00e8s avoir mang\u00e9 un morceau de sushi pour purifier votre palais et le pr\u00e9parer aux saveurs de votre prochain morceau.<\/span><\/p>\n

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NE LE FAITES PAS<\/i><\/b>m\u00e9langer le wasabi et la sauce soja<\/b><\/h2>\n

Il est peut-\u00eatre courant de m\u00e9langer le wasabi et la sauce soja, mais si vous voulez manger des sushis de la bonne fa\u00e7on, vous devriez sauter cela. Si le chef n’a pas encore enduit de wasabi sur vos sushis, vous pouvez en ajouter directement sur le morceau avant de le tremper dans la sauce soja.<\/span><\/p>\n

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via Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

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FAIRE<\/i><\/b>mangez vos sushis par couleur<\/b><\/h2>\n

Vous pourriez trouver cette astuce un peu \u00e9trange, mais \u00e9coutez-nous sur celle-ci ! Si on ne vous sert pas de sushis \u00e0 la pi\u00e8ce, mangez les morceaux du clair au fonc\u00e9. En termes de saveur, les poissons de couleur claire ont un go\u00fbt plus doux que ceux qui semblent plus fonc\u00e9s. Manger vos sushis dans l’ordre vous fera vraiment appr\u00e9cier et mieux appr\u00e9cier les saveurs.<\/span><\/p>\n

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NE LE FAITES PAS<\/i><\/b>mangez vos sushis en bouch\u00e9es<\/b><\/h2>\n

Mangez-le bien et entier en une seule bouch\u00e9e !<\/span><\/p>\n

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FAIRE<\/i><\/b>montrer votre appr\u00e9ciation au chef apr\u00e8s votre repas<\/b><\/h2>\n

Si vous mangez au comptoir, avec un chef de sushi pr\u00e9parant la nourriture avant vous, montrez-leur du respect et de l’appr\u00e9ciation apr\u00e8s avoir savour\u00e9 votre repas en leur faisant une profonde r\u00e9v\u00e9rence lorsque vous quittez le restaurant.<\/span><\/p>\n

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Autres choses que vous devriez savoir\u2026<\/b><\/h2>\n

Si vous demandez combien de temps durent les sushis, sachez qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de les d\u00e9guster imm\u00e9diatement, car ils utilisent principalement du poisson cru. Laisser les sushis rester pendant longtemps ne g\u00e2chera pas seulement leur saveur et leur qualit\u00e9, mais peut aussi \u00e9ventuellement vous irriter l’estomac.<\/span><\/p>\n

Vous demandez peut-\u00eatre aussi \u00ab\u00a0Est-ce que les sushis sont bons pour vous\u00a0? \u00bb Et nous comprenons parfaitement pourquoi – les sushis sont d\u00e9licieux et indulgents, vous pourriez en appr\u00e9cier une bouch\u00e9e de trop. Ne vous inqui\u00e9tez pas, car les sushis sont en fait sains ! Le poisson regorge d’acides gras om\u00e9ga-3 et le sushi lui-m\u00eame est faible en calories. Alors vas-y et<\/span>offrez-vous de bons sushis<\/span> <\/b><\/a>aujourd’hui!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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